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Les fournitures de la rentrée

ACTIVITE : LES FOURNITURES DE LA RENTRÉE

I. Niveau élémentaire/intermédiaire

1. Questions préliminaires: Qu’est-ce qu’un cartable ? Montrer des images des cartables traditionnels. Demander aux apprenants de les comparer aux sacs-à-dos.
2. Que met-on dans un cartable ?: Identifiez les objets dans la salle de classe et demandez aux élèves ce dont ils se servent pour étudier à l’école.
3. Activités:

a. Travail à faire par petits groupes: ils dressent une liste de fournitures scolaires nécessaires pour les cours et ils comparent ensuite ces listes de fournitures scolaires avec un autre groupe.

4. Activité d’expansion: un jeu loto

Les élèves doivent poser des questions à leurs camarades de classe en leur demandant s’ils ont tel ou tel objet dans leur sac. Employez les listes de fournitures déjà faites pour remplir le tableau de loto suivant:

Modèle: As-tu un crayon dans ton cartable?

II. Niveau intermédiaire/avancé

1. Questions préliminaires:

a. Que mettez-vous dans vos cartables? Pourquoi ?
b. Quels objets ne vous quittent jamais ?
c. Vos cartables sont-ils lourds ? Pourquoi ?

2. Article sur les cartables: lire l’article et répondre aux questions par deux.

“Le poids des cartables : une question de santé publique”
(adapté d’un article sur www.citizenkid.com)

En 2008, le ministre de l’Education Nationale a décidé de rendre le cartable un problème de santé. Aujourd’hui, le poids d’un cartable est de 8.5 kgs en moyenne, soit le double de ce qui est conseillé et 20% du poids de l’enfant alors qu’il ne faudrait pas dépasser 10 %. S’en suit, bien évidemment, des problèmes de santé (scoliose, mal de dos) durant la période de croissance de l’enfant. Les cartables à roulettes sont pratiques, mais vides, ils pèsent déjà 2 kgs. A cela, si on ajoute 2 kgs de fournitures et 4 kgs de manuels scolaires, le cartable est déjà trop lourd. Le Ministre de l’Education Nationale a donc demandé de trouver des solutions concrètes en réquisitionnant les acteurs de l’éducation, mais aussi la grande distribution afin que les cartables vides pèsent moins lourds. Pour remédier rapidement à ce problème, de nouvelles instructions ont été établies : une salle de référence par classe afin que ce soit aux professeurs et non plus aux élèves de se déplacer, un équilibrage des emplois du temps, ou encore l’utilisation de plus petits cahiers.

a. Qu’est-ce que le ministre de l’Education Nationale a décidé de faire en 2008? Pourquoi?
b. En moyenne, quel est le poids d’un cartable en kilogrammes? Faites la conversion en livres en cliquant ici.
c. Pourquoi les cartables à roulettes ne sont-ils pas pratiques?
d. Donnez deux solutions au problème proposées dans l’article, avec vos propres mots.
e. Etes-vous d’accord que le poids des cartables est une question de santé? Pourquoi?

Réponses:

a. Le ministre de l’Education Nationale a décidé de rendre le cartable un problème de santé parce que les cartables sont trop lourds pour les enfants.
b. Le poids d’un cartable est de 8.5 kgs, soit 18.73 livres.
c. Les cartables à roulettes pèsent déjà 2 kgs sans livres.
d. On propose une salle de référence par classe et l’utilisation de plus petits livres et cahiers.

3. Ensuite, dirigez vos étudiants vers ce site et demandez-leur de lire l’article suivant et de répondre aux questions par deux :

a. Qu’est-ce qui crée le mal au dos, selon ce document ?
b. Comment prévenir le mal au dos ?
c. Que peuvent faire les élèves pour cultiver de bonnes habitudes d’hygiène de vie ? Les parents ? Les professeurs ?

Réponses:

a. L’inactivité physique, la mauvaise posture, et la mauvaise façon de lever et porter des charges sont quelques-unes des sources du mal au dos.
b. L’activité physique régulière, l’apprentissage du port des charges, un bon poste de travail préviennent le mal au dos.
c. Les professeurs doivent respecter le confort des enfants en salle de classe. Les élèves doivent être actifs, et les parents peuvent encourager les bonnes habitudes d’hygiène de vie.

4. Ensuite, regardez cette vidéo :

Regardez-la sans son d’abord et demandez aux apprenants de dresser une liste des fournitures scolaires qu’ils voient dans la vidéo. Ensuite, visionnez-la une deuxième fois avec le son et répondez aux questions suivantes :

Partie 1: 00:25-00:50

a. Quels sont les risques de santé causés par des cartables trop lourds ?
b. Pourquoi ces risques sont-ils plus dangereux pour les enfants et les adolescents ?

Partie 2: 00:50-1:30

c. Qu’est-ce que le ministère de l’éducation nationale a fait pour adresser le problème ?
d. Décrivez le concours créé par ce ministère.

Partie 3: 1:30-2:27

e. Selon la vidéo, à part s’acheter un cartable léger, que peut-on faire pour réduire le poids du cartable ?
f. Quel est un autre souci des parents français vis-à-vis de l’année scolaire ?
g. Qu’est-ce que le ministère propose de faire à ce sujet ?

Réponses:

a. Le poids d’un cartable risque de présenter des lésions sur la colonne vertébrale de l’enfant.
b. Les disques ne sont pas encore ossifiés à l’âge de l’adolescence.
c. Il a lancé un concours pour la réalisation d’un cartable à la fois léger et solide (pas plus d’un kilo).
d. Il a collaboré avec des lycées professionnels et des sociétés qui vont permettre de vendre ce cartable dans les grandes surfaces et les magasins.
e. On peut diminuer le poids des livres et utiliser des DVDs qui contiennent les livres.
f. Les parents s’inquiètent du coût des fournitures scolaires.
g. Le ministère de l’éducation nationale demande aux écoles de réduire la quantité de fournitures demandée pour réduire et le coût et le poids. Un accord a été fait avec la grande distribution pour réduire le prix des 40 fournitures essentielles.

5. Activité d’expansion: proposez aux étudiants de lire le poème suivant intitulé “Si mon stylo” et d’expliquer le vocabulaire et les rimes. Remplacez ensuite “stylo” par “cartable.” Par deux, les étudiants écrivent un poème avec des rimes sur le cartable.

« Si mon stylo »

Si mon stylo était magique,
Avec des mots en herbe,
J’écrirais des poèmes superbes,
Avec des mots en cage,
J’écrirais des poèmes sauvages.
Si mon stylo était artiste,
Avec les mots les plus bêtes,
J’écrirais des poèmes en fête,
Avec des mots de tous les jours,
J’écrirais des poèmes d’amour.
Mais mon stylo est un farceur
Qui n’en fait qu’à sa tête,
Et mes poèmes, sur mon cœur,
Font des pirouettes.

-Robert Gélis

Liens utiles:

– un article intitulé: Remise des prix du concours « Un cartable léger et solide »


La Semaine du goût

ACTIVITE : LA SEMAINE DU GOUT

I. Niveau élémentaire/intermédiaire

Niveau élémentaire

Objectif:

Apprendre à s’exprimer sur les différentes saveurs (sucré, salé, acide, amer)

Matériel pour la classe:

– des gobelets
– des assiettes
– des cuillères

–  un citron
– du vinaigre
– un pamplemousse

– du sirop d’érable
– du sucre de canne
– du cacao
– du sel
– des chips
– des olives noires
– des raisins secs
– des cornichons
– de la cannelle
– 3 sortes de pomme

Travail préliminaire:

1. Posez les questions suivantes à vos élèves:
Quels sont nos sens? Sont-ils tous utilisés quand on mange? Quel organe est utilisé pour chacun des sens?

Réponses:

1. la vue/regarder/voir/un œil/les yeux
2. l’ouïe (f.)/écouter/entendre/une oreille
3. le goût/goûter/sentir/la langue
4. l’odorat (m.)/renifler/sentir/le nez
5. le toucher/toucher/sentir/la peau

2. Présentez à vos élèves un citron, un pamplemousse, du sucre et du sel comme aliments repères. Les élèves doivent reconnaître l’aliment et mémoriser la saveur de chacun (amer, sucré, etc.).

Développement:

A. Les aliments repères sont disposés sur des tables distinctes et chaque table représente une saveur différente. Tous les autres aliments sont regroupés dans un panier. Après avoir nommé le contenu du panier, chaque élève choisit un de ces aliments et le place sur la table correspondant à sa saveur (par exemple, le cacao c’est amer comme le pamplemousse).

Activité d’expansion: J’aime/je n’aime pas. Modèle: “J’aime le sirop d’érable mais je n’aime pas le vinaigre.”

B. Les pommes. Parlez de la couleur, de la taille, de l’odeur et du toucher des pommes. Les pommes ont-elles toutes le même goût? Faites-leur goûter trois morceaux de pommes différentes. Au choix:

Golden, Gala, Fuji: sucrées, gourmandes
Granny Smith: acidulée
Braeburn, Jonagold: sucrées-acidulées  (natures, rustiques…)

Les élèves doivent retrouver les caractéristiques de chacune, et s’exprimer sur les perceptions de l’une à l’autre. Modèle: “J’aime les pommes Gala mais je n’aime pas les pommes Granny Smith.”

Activité d’expansion: dégustation de fromage français

II. Niveau intermédiaire/avancé

A. Lisez l’article suivant et répondez aux questions.

“La Semaine du Goût”

adapté de http://www.education.gouv.fr/cid53572/la-semaine-gout.html

Qu’est-ce que la semaine du goût? C’est un événement créé il y a 21 ans par des initiatives locales, régionales et nationales autour de l’éducation au goût et du patrimoine culinaire. Le ministère de l’Education nationale parraine cet événement : de la maternelle au lycée, plusieurs milliers d’élèves y participent chaque année.

Cet événement a pour objectifs d’éduquer les enfants au goût, de montrer la diversité et le plaisir des goûts et des saveurs, et d’encourager les comportements et consommations alimentaires s’inscrivant dans un mode de vie équilibré et durable.

Du 17 au 23 octobre, les professionnels des métiers de bouche transmettent leur passion et leur savoir-faire à des élèves: chefs cuisiniers, boulangers, bouchers, fromagers, primeurs… se glissent sous la toque d’éducateurs au goût pour une demi-journée. Cet événement mobilise 2 000 chefs dans environ 6 000 classes.

Parallèlement, les associations, collectivités, entreprises, marchés, fermes, sont invités à organiser des ateliers pour mettre en avant le plaisir lié au goût dans l’alimentation. Ces ateliers sont organisés partout en France. Près de 500 tables de la gastronomie française proposent aussi des menus à prix doux.

Questions:

1. Quand est la semaine du goût en France?
2. Quand cet événement a-t-il été créé?
3. Nommez deux objectifs de la semaine du goût.
4. Expliquez l’expression “professionnels des métiers de bouche” et donnez quelques exemples.
5. Que font ces professionnels à l’école pendant la semaine du goût?
6. Que veut dire “des menus à prix doux”?
7. Que pensez-vous de cet événement?

Réponses
1. du 17 au 23 octobre 2011
2. Il a été créé en 1990
3. Eduquer au goût les enfants, montrer la diversité et le plaisir des goûts et des saveurs, encourager les comportements et consommations alimentaires s’inscrivant dans un mode de vie équilibré et durable.
4. Ceux qui travaillent dans la gastronomie: chefs cuisiniers, boulangers, bouchers, fromagers, primeurs.
5. Pendant une demi-journée, ils transmettent leur passion et leur savoir-faire de leur travail aux élèves.
6. Des menus à prix réduit.
7. (A faire corriger par le professeur.)

B. Regardez cette vidéo et répondez aux questions de compréhension suivantes.

:00-:20

1. Que font ces élèves?

:20-:48

2. Quels conseils donne le chef cuisinier Thierry Faucher aux élèves?

1:00-1:25

3. Nommez quelques aliments mentionnés par les élèves.

1:25-1:40

4. Les élèves sont particulièrement fiers de pouvoir identifier quel goût?

Réponses:

1. Ils assistent à un atelier sur la viande.
2. Manger plus lentement, rester plus longtemps à table, apercevoir la cuisine avec tous les sens (regarder, sentir, et goûter).
3. Fromage, carotte, noix de coco, saucisson, lait
4. Crème de chou-fleur

Activité d’expansion:

Jeu de rôle

Les élèves se mettent par groupe de trois: un journaliste et deux “professionnels des métiers de bouche” à la semaine du goût. Chaque groupe compose des questions posées par le journaliste aux professionnels et leurs réponses. Ils joueront ensuite leurs scènes de 2-3 minutes devant la classe.


Les Misérables

ACTIVITÉ : LES MISÉRABLES

I. Un roman de Victor Hugo
1. Courte biographie : *Pré-lecture : Demandez à vos élèves s’ils savent qui est Victor Hugo et s’ils ont déjà entendu parler de lui. Si oui, dites-leur de citer quelques unes de ses œuvres (vous pouvez leur donner un indice en disant que l’un de ses romans, qui met en scène un bossu, a été adapté en dessin animé par Disney…).
*Lecture : Vos élèves vont lire cette courte biographie de Victor Hugo puis répondre par deux aux questions suivantes :
a. Victor Hugo est né en :
a.1. 1802.
a.2. 1827.
a.3. 1885.
b. Il est né à :
b.1. Jersey.
b.2. Paris.
b.3. Besançon.
c. L’ouvrage Odes est :
c.1. une pièce de théâtre.
c.2. un roman.
c.3. un ensemble de poèmes.
d. Victor Hugo était :
d.1. réaliste.
d.2. romantique.
d.3. philosophe.
e. Il a achevé l’écriture des Misérables en :
e.1. 1862.
e.2. 1851.
e.3. 1885.
f. Victor Hugo s’était également engagé dans le domaine de :
f.1. la musique.
f.2. la religion.
f.3. la politique.
*Post-lecture : Expliquez à vos élèves que Victor Hugo était également peintre et dessinateur. Montrez-leur ces dessins et dites-leur de répondre aux questions ci-dessous :
– En général, qu’est-ce que ces dessins représentent ? Quels sont les thèmes évoqués ?
– Est-ce que vous aimez ces dessins ? Pourquoi ?
Pour plus d’informations à propos de ses dessins, cliquez ICI.
2. L’histoire : 
*Pré-lecture : Posez les questions suivantes à vos élèves :
– Selon vous, de quoi va parler ce roman ? (pour répondre à cette question, vos élèves réfléchiront à ce qu’ils ont lu dans la biographie de Hugo ou même au titre du roman)
– Quels seront les thèmes abordés ?
*Lecture : Vos élèves vont lire ce résumé puis entourer la bonne réponse :
a. Monseigneur Myriel refuse d’accueillir Jean Valjean. V/F (faux, il lui offre l’asile)
b. Fantine est la fille de Cosette. V/F (faux, c’est le contraire !)
c. Javert pense que Valjean est la même personne que Monsieur Madeleine. V/F (vrai)
d. Les Thénardier sont des gens très gentils. V/F (faux ! ils sont cruels et cupides !)
e. Marius est un jeune homme amoureux de Cosette. V/F (vrai !)
f. Jean Valjean sauve Javert. V/F (vrai)
*Post-lecture : Par deux ou trois, vos élèves vont répondre aux questions qui suivent :
– D’après ce court résumé, comment est-ce que Victor Hugo conçoit la nature humaine et la société en général ?
– Selon vous, quelles valeurs est-ce que Valjean représente ? Et Javert ? Et les Thénardier ?
– Est-ce que notre société a beaucoup changé par rapport à cette époque ou est-ce qu’elle est restée similaire ? Pourquoi ?
3. Les personnages : 
*Pré-lecture : Montrez cette image à vos élèves et demandez-leur de la décrire en détails. Ensuite, posez-leur les questions suivantes :
– Selon vous, à quelle classe de la société est-ce que cette petite fille appartient ?
– De façon plus globale, qu’est-ce qu’elle représente ?
*Lecture : Vos élèves vont lire cette brève description des personnages principaux puis ils répondront par deux aux questions suivantes :
a. Pourquoi est-ce que Jean Valjean a été condamné au bagne ? (il a volé un pain)
b. Qui est Tholomyés ? (un étudiant qui a séduit Fantine et qui est le père de Cosette)
c. Quel est le rapport entre les Thénardier et Cosette ? (les Thénardier ont recueilli Cosette et l’exploitent)
d. Que représente Gavroche ? (il incarne la misère de certains enfants livrés à eux-mêmes dans les rues de Paris)
e. Quel métier est-ce que Javert exerce ? (il fait partie de la police)
*Post-lecture : Proposez à vos élèves de rechercher d’autres illustrations signées par Bayard et de les analyser de la même façon qu’avec celle de Cosette puis de les comparer aux descriptions des personnages.
Voici quelques sites où ils pourront trouver ses illustrations : Gavroche ; Valjean et Fantine ;Thénardier et Valjean ; Valjean.

II. Contexte historique : la situation politique et sociale en France de 1815 à 1832
1. Petit bilan sur l’instabilité politique : *Pré-lecture : Demandez à vos élèves quand a eu lieu la célèbre Révolution française (14 juillet 1789) et à quoi cette dernière a servi. Parlez des événements cruciaux (la prise de la prison de la Bastille, par exemple) et de l’impact de cette révolution sur la société française de l’époque. Ensuite, demandez-leur quel régime a suivi cette grande révolution.
*Lecture : Par deux, vos élèves vont lire cette petite synthèse puis ils répondront aux questions ci-dessous :
a. Le Consulat est une époque extrêmement révolutionnaire. V/F (faux, elle marque au contraire la fin des révolutions initiées dès 1789)
b. A partir de 1815, Napoléon I au pouvoir. V/F (faux, de 1815 à 1830, c’est la Restauration de la monarchie : Louis XVIII et Charles X règnent)
c. La Restauration est un régime politique en faveur du soulèvement populaire. V/F (faux, elle est anti-révolution)
d. La Monarchie de Juillet est une période relativement prospère. V/F (vrai)
e. Victor Hugo a beaucoup défendu le Second Empire. V/F (faux ! il l’a dénoncé à de nombreuses reprises et a beaucoup critiqué Napoléon III à cet égard)
*Post-lecture : Par groupes de trois ou quatre, vos élèves choisiront un régime ou une période qui les intéresse particulièrement, approfondiront leurs recherches et vous rendront un petit travail écrit de 3 pages en guise de compte-rendu.
2. Waterloo, le 18 juin 1815 : *Pré-lecture : Expliquez à vos élèves que la bataille de Waterloo est longuement mentionnée dans Les Misérables et que Hugo l’avait déjà évoquée dans“L’Expiation”, poème figurant dans le recueil des Châtiments.
*Lecture : Vos élèves vont lire cet article puis ils entoureront la bonne réponse :
a. La bataille de Waterloo opposait :
a.1. la France à la Prusse et à l’Angleterre.
a.2. la Prusse à la France et à l’Angleterre.
a.3. l’Angleterre à la France et à la Prusse.
b. Le général Duc de Wellington menait les troupes :
b.1. françaises.
b.2. anglo-hollandaises.
b.3. prussiennes.
c. La bataille a été :
c.1. plutôt courte (quelques heures).
c.2. assez longue (plusieurs heures).
c.3. extrêmement longue (des jours et des jours).
d. La France a officiellement :
d.1. abandonné.
d.2. perdu.
d.3. gagné.
e. On appelle cet événement la bataille de Waterloo à cause d(e) :
e.1. un mot écrit par Wellington.
e.2. un poème déclamé par Wellington.
e.3. une chanson interprétée par Wellington.
*Post-lecture : Expliquez à vos élèves que le Champ de Bataille de Waterloo est devenu un site historique extrêmement bien préservé que l’on peut encore visiter aujourd’hui. Montrez-leur les photos qui se trouvent sur ce site.
3. Les émeutes de 1832 :
 *Pré-lecture : Expliquez qu’en juillet 1830, il y a eu une révolution qui a destitué la Seconde Restauration et a instauré le régime de la monarchie de Juillet. En effet, pendant les « Trois Glorieuses » (27, 28 et 29 juillet 1830), le peuple parisien s’est soulevé contre le régime de Charles X qui a laissé sa place à Louis-Philippe d’Orléans proclamé « roi des Français » à la tête d’une nouvelle monarchie constitutionnelle. Après cette révolution, le calme revient…seulement en apparence. Précisez que ces événements encadrent le cinquième chapitre des Misérables et sont déterminants pour la vie de certains personnages.
*Lecture : Vos élèves vont lire ce texte sur le 5 juin 1832 puis ils répondront par deux aux questions ci-après :
a. Qui a déclenché une manifestation ? (les Républicains)
b. Qu’est-ce qui se passe sur le pont d’Austerlitz ? (une émeute se déclenche et oppose les Républicains à la garde nationale)
c. Qui est Casimir Perrier ? (l’ancien chef du gouvernement qui vient de mourir)
d. Comment se conclut cette bataille ? (il y a beaucoup de morts et les Républicains doivent abandonner)
*Post-lecture : Posez les questions suivantes à vos élèves :
– Pourquoi, selon vous, est-ce que Hugo insiste sur cet événement tragique ?
Faites écouter cette chanson racontant la mort de Gavroche sur les barricades à vos élèves.
– Que symbolise la mort de Gavroche sur les barricades ? Quel est le message de Victor Hugo ?


III. La comédie musicale « Les Misérables »
1. Les auteurs-compositeurs : *Pré-lecture :Expliquez à vos élèves que la version originale de cette comédie musicale est française et qu’elle a été écrite par Alain Boublil et Jean-Marc Natel, et composée par Claude-Michel Schönberg. Malheureusement, nous ne disposons pas de la biographie de Natel, donc nous nous focaliserons sur Boublil et Schönberg.
*Lecture : Vous allez diviser votre classe en deux : une moitié lira la biographie de Claude-Michel Schönberg ; l’autre moitié lira la biographie Alain Boublil. Ensuite, chaque élève répondra de façon individuelle aux questions suivantes à propos de Schönberg ou de Boublil.
a. Quand et où est-ce que votre auteur/compositeur est-il né ?
b. Comment a débuté la carrière de votre auteur/compositeur ?
c. Comment Schönberg et Boublil se sont-ils rencontrés ?
d. Qu’est-ce qu’il a écrit ou composé de célèbre ?
e. Avec quels artistes célèbres a-t-il travaillé ?
*Post-lecture : Maintenant, les élèves se mettront par groupe de deux de sorte à avoir un expert sur Schönberg et un expert sur Boublil. L’expert présentera l’auteur à son camarade et vice et versa.
2. L’adaptation anglophone: 
*Pré-lecture : Vos élèves vont lire la partie « Origine et présentation » de cet article puis ils répondront aux questions ci-dessous :
a. Qu’est-ce que « La Révolution française » ? (c’est la première comédie musicale française qui a été écrite et composée par Schönberg et Boublil)
b. Qui a réalisé le spectacle des « Misérables » pour la première fois ? (Robert Hossein)
c. Dans quel pays est-ce que la comédie musicale « Les Misérables » a été jouée pour la première fois ? (en Angleterre)
d. Combien de temps est-ce que « Les Mis » sont restés à Broadway ? (18 ans)
*Post-lecture : Maintenant, montrez-leur cette vidéo du spectacle français dans les années 1980 puis cette autre bande-annonce (déjà citée dans l’introduction – section actualité) qui présente la version anglophone du spectacle qui se joue aujourd’hui. Demandez à vos élèves de dire quelles sont les différences et les ressemblances entre ces deux versions et de dire en quoi le spectacle a beaucoup évolué.
3. Suggestion d’activité : Par groupes de 3 ou 4, vos élèves vont choisir une chanson du spectacle français des « Misérables » (ils pourront la trouver sur ce site) et trouveront sa version anglophone. Ensuite, ils feront une petite présentation devant la classe en traitant des points suivants après avoir montré le clip ou fait écouter la chanson (elles sont toutes disponibles sur youtube.fr) :
– Par quel personnage est-ce que cette chanson est interprétée ?
– Quel message est-ce qu’elle transmet ? Dans quel but ?
– Quelles sont les ressemblances et les différences entre la version française et la version anglaise ?
– Quelle version est-ce que vous préférez ? Pourquoi ?
N’hésitez pas à proposer de chanter une de ces chansons tous ensemble à la fin du cours !


Autres liens utiles :
– Le site officiel de la comédie musicale Les Mis.
– Le site du Groupe Hugo (conférences, articles littéraires, etc…).
– Un dossier complet disponible en ligne sur le roman de Victor Hugo.

*Petite suggestion : Vous pouvez également envisager d’étudier avec vos élèves le romanNotre-Dame-de-Paris écrit par Victor Hugo et de le comparer à ses différentes adaptations : il existe une comédie musicale, écrite par Luc Plamondon et composée par Richard Cocciante, ainsi que le dessin animé produit par Disney et de nombreuses adaptations cinématographiques.

Pour les niveaux débutants/intermédiaires, vous pourriez montrer le dessin animé « Le Bossu de Notre-Dame » et la comédie musicale « Notre-Dame-de-Paris » à vos étudiants et leur demander de les comparer à l’aide des questions qui suivent (les réponses sont indiquées en italique) :

 

Dessin animé Disney
« Le Bossu de Notre-Dame »

Comédie musicale
« Notre-Dame-de-Paris »

a. Comment commence l’histoire ? – Clopin raconte l’histoire à des enfants.
– On découvre les origines de Quasimodo : sa mère était une gitane et elle est morte sur le parvis de Notre-Dame à cause de Frollo. Ce dernier voulait jeter Quasimodo dans un puits mais il le recueille à cause d’un prêtre qui lui ordonne d’arrêter ce massacre.
– Quasimodo participe à la fête des Fous.
 Le poète Pierre Gringoire va raconter l’histoire.
– Les sans-papiers sont chassés par Frollo.
– Il y a la fête des Fous à laquelle Quasimodo va participer.
b. De quelle manière est-ce que Frollo est décrit ? Est-il gentil ? méchant ? – il est cruel et sans pitié.
– il domine complètement Quasimodo et le maltraite.
– il tombe sous le charme d’Esmeralda.
– il est cruel et sans pitié.
– il domine complètement Quasimodo et le maltraite.
– il tombe sous le charme d’Esmeralda.
MAIS on insiste davantage sur son humanité que dans le film Disney. Et il recueille Quasimodo de son propre gré.
c. Est-ce qu’il y a des animaux ou des créatures fantastiques ? Lesquelles ? – les trois gargouilles : Victor ; Hugo et Laverne (notez que deux gargouilles portent les noms et prénoms de l’auteur !)
– la chèvre Djali
– il n’y a aucun animal
d. Que se passe-t-il lors de la fête des Fous ? – Quasimodo est mis à la roue et Esmeralda le libère de ses chaînes.
– Il rentre ensuite à la cathédrale en suivant Frollo.
– Quasimodo est mis à la roue et Esmeralda lui apporte à boire.
e. Quels personnages se marient ou sont déjà mariés ? – aucun personnage n’est marié. – Esmeralda se marie à Pierre Gringoire pour le sauver à la Cour des Miracles
– Phoebus est fiancé à Fleur-de-Lys
f. Pourquoi est-ce qu’Esmeralda va se retrouver emprisonnée? – elle se retrouve enfermée dans la cathédrale parce que les gardes de Frollo l’attendent à l’extérieur. – Esmeralda est accusée d’avoir poignardé Phoebus alors que c’est Frollo qui a commis ce crime.
– Ensuite, Quasimodo l’enlève et l’emmène dans la cathédrale pour qu’elle bénéficie du droit d’asile.
g. Comment se comporte Phoebus ? Est-ce un héros ? un méchant ? Comment est-ce qu’il agit par rapport à Frollo ? – Il est courageux et héroïque.
– Il tombe immédiatement amoureux d’Esmeralda et l’aide dès qu’il le peut.
– Il prend le parti des gitans et désobéit à Frollo.
 – C’est un courageux soldat mais il est partagé entre son amour pour Fleur-de-Lys et pour Esmeralda.
– Il obéit à Frollo.
h. Quel est le rapport entre Quasimodo et Esmeralda ?  – Au début, Quasimodo est amoureux d’Esmeralda mais il se rend compte qu’elle aime Phoebus.
– Il se conduit comme un frère avec elle et la protège à tout prix.
– Il est d’abord jaloux de Phoebus puis s’allie avec lui pour sauver Esmeralda.
– Jusqu’au bout, Quasimodo aimera Esmeralda de tout son cœur. Malheureusement, elle ne l’aime pas et le considère comme un ami.
– Il est jaloux de Phoebus et le considère comme un ennemi jusqu’à la fin.
i. Comment se termine cette histoire ? – Frollo tombe de la cathédrale et meurt.
– Esmeralda et Phoebus sont sauvés et peuvent enfin vivre leur amour.
– Quasimodo est accepté par le peuple.
– Quasimodo tue Frollo en le précipitant du haut de la cathédrale.
– Esmeralda est pendue.
– Quasimodo meurt de chagrin après la mort d’Esmeralda.

Questions d’expansion :
a. Que pensez-vous de l’adaptation de Disney ? Est-ce une bonne adaptation ou est-ce trop éloigné de l’histoire originale ? Que pensez-vous de la fin ? Est-ce une bonne idée d’avoir modifié l’intrigue afin d’obtenir une fin heureuse ? Pourquoi ?
b. En général, que pensez-vous des dessins animés produits par Disney ? Quels messages transmettent-ils aux spectateurs et plus particulièrement aux enfants ? Est-ce que vous pensez que c’est une bonne chose ? Pourquoi ? Si vous aviez des enfants, est-ce que vous leur montreriez ces films ? Pourquoi ?
c. Selon vous, est-ce possible de faire une adaptation Disney des Misérables et est-ce que cela intéresserait le public ? Quel genre de public ? Pourquoi ?
d. Imaginez comment Disney adapterait le scénario des Misérables : dressez une liste des possibles modifications et des suppressions. Ensuite, discutez-en tous ensemble et justifiez vos réponses.


“Quand j’étais là-bas”

ACTIVITÉ : « QUAND J’ETAIS LÀ-BAS… » : PETIT TOUR D’HORIZON DE LA FRANCE ET DES PAYS FRANCOPHONES

I. Sur le continent européen : France et Suisse
1. Etudier à la Sorbonne : à la découverte de Paris ! :*Pré-lecture : Ecrivez le mot « Paris » au tableau et demandez à vos élèves de dire ce que cette ville leur évoque. Faites une liste de ces éléments au tableau. Puis demandez-leur de mentionner des lieux ou des monuments importants qu’on peut trouver à Paris.
*Lecture : Par deux, vos élèves vont lire ce récit écrit par Anne Dargent-Wallace et répondre aux questions ci-dessous :
a. Pourquoi est-ce qu’Anne a décidé d’aller à Paris ? (pour étudier à l’université)
b. Quel était pour elle le grand inconvénient de sa situation ? (elle devait passer beaucoup de temps dans les transports en commun)
c. Quelle est la meilleure façon de découvrir Paris ? (il faut marcher dans la ville pour mieux la connaître)
d. Quel était l’endroit préféré d’Anne ? (le parc du Luxembourg)
e. Quel est le problème de Clignancourt ? (l’université n’est pas dans un très bon quartier)
f. Quel est, selon Anne, le grand avantage de Paris ? (on y trouve toujours quelque chose de nouveau !)
*Post-lecture : Par groupes de deux ou trois élèves, vos élèves vont utiliser une carte de Paris et reconstituer le trajet quotidien d’Anne (y compris le trajet en train et en métro, en partant de Rambouillet). Ensuite, ils choisiront un endroit particulier (La Sorbonne ou le quartier latin, etc…) et feront des recherches sur ses caractéristiques avant de le présenter à la classe. Dans ce petit exposé fait en français, il faudra :
– faire une brève présentation historique de cet endroit.
– dire à quoi cet endroit sert.
– quel genre de population cet endroit attire (touristes, étudiants, etc…).
– pourquoi il faut absolument le visiter.
Vous pouvez également organiser une simulation de rallye à Paris en cliquant sur ICIICI ouLA.
2. Un samedi à la plage: *Pré-lecture : Demandez à vos élèves s’ils savent où se trouve le département de Charente-Maritime en France. Faites un petit sondage (au Nord ? au Sud ? à l’Est ? à l’Ouest ?) puis montrez-leur cette carte pour qu’ils sachent où cette région se trouve. Ensuite, montrez-leur cette carte des villes situées en Charente-Maritime et demandez-leur de situer Saint-George-de-Didone.
*Lecture : Vos élèves vont lire ce récit écrit par Denis Dépinoy puis répondre par deux aux questions qui suivent :
a. La Charente-Maritime se trouve près de l’Océan :
a.1. pacifique.
a.2. atlantique.
a.3. indien.
b. Plus on s’approche de la côte, plus :
b.1. on respire de nouveaux parfums.
b.2. on respire mal.
b.3. on respire bien.
c. Qu’est-ce que Meschers ?
c.1. un hôtel.
c.2. une station balnéaire.
c.3. une plage.
d. Quand Denis et ses frères arrivent à la plage, que veulent-ils faire ?
d.1. boire l’eau de mer en premier.
d.2. toucher l’eau de mer en premier.
d.3. sentir l’eau de mer en premier.
e. La tarte aux prunes est une spécialité de :
e.1. Talmont.
e.2. Saint-George-de-Didonne.
e.3. Poitiers.
*Post-lecture : Par deux, vos élèves vont écrire une carte postale que Denis aurait pu écrire à ses amis ou à sa famille dans laquelle il raconte ses vacances et explique pourquoi il aime tant la Charente-Maritime. Les artistes de la classe pourront dessiner l’image principale de la carte postale.
3. La fête de l’Escalade à Genève : *Pré-lecture : Demandez à vos élèves de dire quelle est la capitale de la Suisse puis de lire cette petite fiche d’identité de Genève.
*Lecture : Vos élèves vont lire ce récit écrit par Nathalie Garbely avant de répondre aux questions suivantes :
a. Ce jour-là, Nathalie fêtait ses 3 ans. V/F (vrai)
b. Les gens dans la rue faisaient la fête pour célébrer l’anniversaire de Nathalie. V/F (faux, ils célébraient la fête de l’Escalade qui a lieu le même jour)
c. Nathalie était déguisée en princesse. V/F (faux, elle était déguisée en gitane)
d. Pendant que les enfants mangent de la soupe, les parents chantent. V/F (faux, c’est le contraire !)
e. Lors de la fête de l’Escalade, on peut manger la marmite. V/F (vrai puisqu’elle est en chocolat !)
A présent, vous pouvez montrer cette vidéo sur la fête de l’Escalade à vos élèves.
*Post-lecture : Dites à vos élèves d’écrire un petit paragraphe sur une fête qui les a marqués dans leur enfance et d’expliquer en quoi elle a été importante pour eux. Ensuite, chaque élève pourra lire son texte à sa classe.
II. DANS les DROM-COM : Martinique, Guadeloupe et Tahiti
Montrez à vos élèves cette carte des DROM-COM et demandez-leur de compter combien il y a de DROM et combien il y a de COM (la légende leur permet d’identifier si c’est un département ou une collectivité).
1. La Martinique et la Guadeloupe: *Pré-lecture : Sur cette même carte, vos élèves vont regarder où se trouvent la Martinique et la Guadeloupe puis répondre aux questions suivantes :
– Près de quel continent la Guadeloupe et la Martinique sont-elles situées ?
– Dans quel océan se trouvent-elles ?
– Sont-elles plutôt proches ou éloignées ?
*Lecture : Vos élèves vont lire ce récit écrit par Agathe Merle puis répondre aux questions ci-dessous :
a. Pourquoi est-ce qu’on appelle la Martinique et la Guadeloupe « les îles sœurs » ? (parce qu’elles sont toutes les deux situées dans les Petites Antilles)
b. Comment est-ce qu’on surnomme la Martinique? (on la surnomme Madinina, l’île aux fleurs)
c. Comment est-ce qu’on surnomme la Guadeloupe ? (Gwada, l’île papillon)
d. Si on veut explorer comme un aventurier, dans quelle île faut-il aller ? (la Guadeloupe)
e. Où est-ce qu’on peut voir des volcans ? (sur les deux îles)
QUESTION BONUS : Selon vous, que veut dire « Pa ni pwoblem » ? Répétez cette expression à voix haute et réfléchissez à des mots français qui y ressemblent…cela vous aidera ! (solution = il n’y a pas de problème)
*Post-lecture : Demandez à vos élèves de se mettre par groupes de 3 et d’écrire un slogan ou un court paragraphe pour faire de la publicité aux îles de la Guadeloupe et de la Martinique, le but étant d’inciter les gens à y passer leurs vacances. Exemple : « Gwadinina, et pourquoi pas ? Laissez-vous tenter par la beauté des fleurs et le mystère du papillon ! »
2. Un journée à Fort-de-France : *Pré-lecture : Dites à vos élèves de regarder la carte qui se trouve à côté du récit n°5 et de trouver où se trouve Fort-de-France. Ensuite, demandez-leur d’aller sur ce site et de trouver des informations (superficie, nombre d’habitants, caractéristiques, etc…) sur cette ville.
N’hésitez pas à préciser que les habitants de Fort-de-France s’appellent les « Foyalais » !
*Lecture : Vos élèves vont lire ce récit écrit par Jennifer Misran et répondre aux questions qui se trouvent ci-dessous :
a. Pour Jennifer, c’était :
a.1. La première fois qu’elle allait à la Martinique.
a.2. La première fois qu’elle visitait Fort-de-France.
a.3. La première fois qu’elle allait à Sainte Luce.
b. Pour aller des Trois-îlets à Fort-de France, la famille a pris :
b.1. le bateau.
b.2. l’avion.
b.3. la voiture.
c. Pour quel produit particulier le Grand Marché Couvert de Fort-de-France est-il célèbre ?
c.1. le pain coco.
c.2. les fleurs.
c.3. les épices.
d. Pour faire le maracoudja ou la prune de citere, on utilise :
d.1. des épices.
d.2. des fruits.
d.3. des légumes.
e. Quand on fait du lèche-vitrine, on :
e.1. lèche les vitrines des magasins parce qu’on a soif.
e.2. fixe les vitrines des magasins avec envie.
e.3. fait du shopping.
*Post-lecture : Montrez cette vidéo à vos élèves pour leur faire découvrir Fort-de-France plus en profondeur. Ensuite, par groupes de trois ou quatre, ils écriront un court poème en hommage à cette ville.
3. Au-revoir, Papeete ! : *Pré-lecture : Montrez à vos élèves cette carte de Tahiti et demandez à vos élèves de trouver dans quelle partie de l’île se trouve Papeete puis de bien regarder les illustrations qui se trouvent dans le cadre de cette carte : quels objets ou quelles personnes sont représentés ? Que peut-on en déduire par rapport à l’île de Tahiti ?
*Lecture : Vos élèves vont lire ce récit écrit par Cyrielle Faivre puis répondre individuellement aux questions ci-dessous :
a. A l’aéroport, on accueille les touristes avec des colliers de coquillage. V/F (faux, c’est le contraire, on les accueille avec des colliers de fleurs)
b. Toa’ta est l’aéroport international de Tahiti. V/F (faux, c’est une école primaire à Papeete ;  l’aéroport s’appelle Faa’a)
c. Les cours se passent de préférence le matin pour éviter la chaleur. V/F (vrai !)
d. La cantine se trouvait à l’intérieur de l’école primaire. V/F (faux ! elle se trouvait à 10 minutes de l’école en truck qui est un camion aménagé en bus qui contient de nombreux bancs)
e. La jour se couche tôt à Papeete. V/F (vrai !)
f. Les margouillats sont des fourmis ailées. V/F (faux, ce sont des lézards ! les aludes sont des fourmis ailées)
*Post-lecture : Prenez cette occasion pour introduire le peintre Paul Gauguin à vos élèves. Vous pouvez utiliser ce site pour leur montrer des images ou pour trouver des renseignements. Demandez à vos élèves de choisir un des nombreux tableaux de ce peintre et de le présenter à la classe par groupe de 3.

III. Sur le continent africain : Maroc et Cameroun
Montrez cette carte de l’Afrique à vos élèves et demandez-leur de trouver où se trouvent le Maroc et le Cameroun.
1. Passer le baccalauréat à El Khemissate : *Pré-lecture : Dites à vos élèves de lire cette petitefiche d’identité du Maroc puis expliquez-leur que le système scolaire marocain possède beaucoup de ressemblances avec le système scolaire français et qu’au lycée, les étudiants doivent également passer l’examen du Baccalauréat (BAC).
*Lecture : Après avoir lu ce récit écrit par Redouane Khamar, vos élèves vont répondre aux questions suivantes :
a. Redouane vient d’El Khemissate. V/F (faux, il vient de Sidi Kacem mais il a passé son BAC à El Khemissate)
b. On peut louer une chambre pour un prix très modeste à El Khemissate. V/F (faux, les chambres coûtent plutôt cher)
c. Redouane a dû marcher pour aller dans une auberge. V/F (vrai)
d. Redouane était un peu intimidé par son hôte quand il l’a vu pour la première fois. V/F (vrai)
e. Monsieur N-aymi a fait payer la chambre et la nourriture à Redouane. V/F (faux, il lui a tout payé en lui disant de garder son argent)
*Post-lecture : Posez les questions suivantes à vos élèves et discutez-en ensemble :
– Quelle est la morale de cette histoire ?
– Pensez-vous qu’il existe beaucoup de gens comme Monsieur N-aymi dans le monde ? Pourquoi ?
2. Moments de vie à Yaoundé : *Pré-lecture : Dites à vos élèves de lire cette petite fiche d’identité du Cameroun et discutez un peu ensemble des informations que vous y aurez trouvées.
*Lecture : Vos élèves vont lire ce récit écrit par Trésor Simon Yoassi et répondre, par deux, aux questions ci-dessous :
a. Combien de temps est-ce que Trésor a vécu à Yaoundé ? (12 ans)
b. Que faisait-il en dehors de ses études et de ses loisirs ? (il y animait un émission de radio)
c. Pourquoi est-ce que Trésor n’allait pas souvent à la bibliothèque ? (elle était trop petite)
d. Pourquoi est-ce que Trésor avait le trac quand il a interviewé Gino Sitson ? (parce qu’il n’avait pas eu l’occasion de le rencontrer ni de préparer son émission à l’avance)
e. Comment est-ce qu’il a réussi à mener son émission ce jour-là ? (il a un peu parlé avec l’artiste, pris des notes puis il a commencé à parler à partir de cela, et tout s’est bien passé !)
f. Dans quel pays vit aujourd’hui l’artiste Gino Sitson ? (aux Etats-Unis, tout comme Trésor !)
*Post-lecture : Proposez à vos élèves de découvrir la musique de Gino Sitson en les invitant à aller sur son site officiel. Ensuite, ils pourront faire plus de recherches sur cet artiste et imaginer le dialogue entre Trésor et Gino Sitson qu’ils écriront sur une feuille et joueront devant la classe.
IV. Sur le continent nord-américain : Québec et Montréal
Demandez à vos élèves s’ils savent où on parle Français au Canada, et s’ils savent où ces régions se trouvent. Ensuite, montrez-leur cette carte et demandez-leur de trouver Québec et Montréal.
1. Le Carnaval à Québec : *Pré-lecture : Demandez à vos élèves s’ils fêtent le Carnaval et, si oui, comment. Ensuite, demandez-leur dans quelles régions des Etats-Unis il y a beaucoup de carnavals. Discutez de l’importance de cette célébration.
*Lecture : Vos élèves vont lire ce récit écrit par Elise Kruidenier puis répondre par deux aux questions qui suivent :
a. Elise vit actuellement :
a.1. à Madison.
a.2. à Montréal.
a.3. à Québec.
b. Le Carême a lieu :
b.1. avant le Carnaval.
b.2. pendant le Carnaval.
b.3. après le Carnaval.
c. A l’occasion du Carnaval, on peut :
c.1. danser.
c.2. chanter.
c.3. faire un peu de sport.
d. Bonhomme est :
d.1. un homme.
d.2. une femme.
d.3. un déguisement symbolique.
e. Le repas québécois typique est :
e.1. le « caribou ».
e.2. la poutine.
e.3. la glace.
*Post-lecture : Vous pouvez montrer ces photos officielles du Carnaval à vos élèves puis leur demander d’écrire par deux ou trois une petite lettre à Bonhomme où ils diront pourquoi ils souhaiteraient le rencontrer et célébrer le Carnaval avec lui. La meilleure lettre sera sélectionnée et vous pourrez même lui envoyer !
2. L’accent québécois ! :*Pré-lecture : Posez les questions suivantes à vos élèves :
– En général, est-ce que vous aimez les accents étrangers ?
– Aux Etats-Unis, est-ce que vous avez tendance à imiter ou faire des plaisanteries sur certains accents ? Lesquels et pourquoi ?
– Pensez-vous que cela peut être quelque chose de très offensant ? Pourquoi ?
*Lecture : Après avoir lu ce récit écrit par Ritt Deitz, vos élèves vont se mettre par deux et répondre aux questions ci-dessous :
a. Jocelyn connaît bien Montréal parce qu’il y est né. V/F (faux, il aime beaucoup cette ville mais vient de l’Ouest de la Belle Province)
b. Le Quartier latin n’existe qu’à Paris. V/F (faux, il existe un « Quartier latin » à Montréal)
c. Il existe beaucoup de nuances et de différences entre la langue française en France et celle au Québec. V/F (vrai)
d. Les Français ont tendance à faire beaucoup de plaisanteries sur le français québécois. V/F(vrai)
e. Ritt Deitz refuse de parler avec un accent québécois parce qu’il ne sait pas le faire. V/F(faux, il refuse d’imiter cet accent par respect : il ne veut pas offenser les Québécois.)
Question BONUS : Comment interprétez-vous la dernière phrase du texte ? Qu’est-ce que le narrateur veut dire de façon symbolique ? Quelle est la morale de cette histoire ?
*Post-lecture : Pour les élèves qui possèdent un niveau avancé, vous pourrez leur montrer cetextrait du spectacle de Lynda Lemay dans lequel l’artiste nous donne une petite leçon de québécois assez amusante !


Délices de France

ACTIVITE : DÉLICES DE FRANCE : PÂTISSERIES, BONBONS ET GÂTEAUX

I. Boulangers, pâtissiers et chocolatiers confiseurs : gros plan sur ces métiers
1.Trois profils : Pour cette activité, vous allez diviser la classe en trois et définir des groupes de deux étudiants dans chaque section. Ensuite, vous direz à chaque groupe de répondre aux questions correspondant à l’une des trois activités suivantes.
En guise d’introduction, posez-leur les questions suivantes :
– Définissez ce métier : que fait le boulanger/pâtissier/chocolatier-confiseur ? Quelle est sa spécialité ?
– Selon vous, est-ce que ce métier est difficile ou facile ? Pourquoi ?
– Est-ce que vous aimeriez faire ce métier ? Pourquoi ?
I. Boulanger : Après avoir regardé cette vidéo, vos élèves répondront aux questions ci-dessous :
a. Qui a inspiré la vocation de boulanger à Thierry Meunier ? (son père)
b. Où a-t-il fait son apprentissage ? (en Normandie)
c. Qu’est-ce qui est passionnant pour lui ? (il travaille sur des ingrédients vivants)
d. A quelle heure est-ce que le boulanger commence ? (3h du matin)
e. A quelles heures est-ce que la boulangerie est ouverte ? (de 5h30 jusqu’à 20h30)
f. Est-ce que Thierry Meunier est gêné par la contrainte de ces horaires ? (non, car c’est sa passion !)
II. Pâtissier : Après avoir regardé cette vidéo, vos élèves répondront aux questions ci-dessous :
a. Selon Pascal Laversin, en quoi consiste le métier de pâtissier ? (faire des gâteaux par soi-même et faire plaisir aux gens)
b. Quelles sont les spécialités d’un pâtissier ? (toutes sortes de gâteaux, de la pâte à choux, des glaces, des petits fours frais)
c. Que faut-il faire pour devenir pâtissier ? (il faut suivre un apprentissage, CAP ou BEP, puis faire une mention complémentaire pour se spécialiser)
d. A quelle heure commence un pâtissier ? (à 6h du matin)
e. Quelles sont les trois grandes étapes dans une journée pour la pâtisserie ? (la fournée, la commande et la mise en place)
f. Quelles sont les contraintes de ce métier ? (les horaires ; les jours de congé sont rarement le week-end, et les pâtissiers travaillent les jours fériés)
III. Chocolatier-confiseur : Après avoir regardé cette vidéo, vos élèves répondront aux questions ci-dessous :
a. Quels sont les inconvénients de ce métier ? (les horaires : les chocolatiers-confiseurs commencent tôt, vers 6h30)
b. Comment est-ce qu’il définit le métier de chocolatier ? (c’est un art)
c. A quoi faut-il faire attention pour faire du chocolat ? (la courbe de température, à 32°)
d. Quelle formation est-ce que Florent Dupré a faite pour devenir chocolatier ? (un CAP chocolatier et confiseur puis il a fait un brevet technique chocolatier)
e. Quel type de chocolat est-ce qu’il préfère ? (le chocolat amer)
f. Quel est son projet ? (devenir patron, ouvrir sa propre boîte et faire ses propres chocolats)
*Post-visionnage :Maintenant, les groupes vont se mélanger, résumer en français leur reportage respectif et souligner les différences et les ressemblances entre les métiers qu’ils ont étudiés.
2. Les grands noms de la pâtisserie française: 
*Pré-lecture : Demandez à vos élèves s’ils connaissent le nom d’un grand chef pâtissier français et, si oui, de dire ce qu’ils savent à propos de lui.
*Lecture : Divisez vos élèves en petits groupes de trois et donnez-leur à lire l’un des 7 paragraphes de cet article puis demandez-leur de répondre aux questions qui suivent :
I. 1er paragraphe
a. Qui était Gaston Lenôtre ? (un chef pâtissier qui a introduit le concept de « nouvelle cuisine » et qui a révolutionné la pâtisserie)
b. Quelle était, selon Joël Bellouet, la grande qualité de Gaston Lenôtre ? (il innovait sans cesse sur les produits et sur les techniques et utilisait des ingrédients d’excellente qualité)
II. 2ème paragraphe
c. Qu’est-ce que Gaston Lenôtre a créé ? (un laboratoire et une école)
d. Quel est le maître-mot de sa technique de cuisine ? (la créativité)
III. 3ème paragraphe
e. Pourquoi est-ce que Gaston Lenôtre a voulu partager ses recettes grâce à une école ? (pour qu’il y ait encore plus de gens qui aiment la pâtisserie)
f. Quel type de personnes est-ce que cette école accueille ? (tout le monde, y compris les étrangers)
IV. 4ème paragraphe
g. Comment est-ce que Pierre Hermé a « démodé les classiques » ? (il a éliminé les décors excessifs, cherché les vraies saveurs, revisité ses recettes, etc…)
h. A quel domaine est-ce que son travail s’apparente ? (la mode)
V. 5ème paragraphe
i. Qui était Gilliers ? (un pâtissier au 18ème siècle qui a beaucoup utilisé le sucre des Antilles)
j. Quelles étaient ses deux spécialités ? (le baba au rhum et les madeleines)
VI. 6ème paragraphe
k. Quelle était la spécialité d’Antonin Carême ? (la pâtisserie ornementale)
l. Par quoi est-ce qu’il s’est illustré ? (il a écrit six ouvrages)
VII. 7ème paragraphe
m. A quoi est-ce que Lefèvre-Utile a contribué ? (la transition entre l’artisanat et l’industrialisation avec la marque LU)
n. A quel siècle est-ce que Lefèvre-Utile a opéré sa petite révolution ? (fin 19ème, début 20ème)
*Post-lecture : Dites à vos élèves de faire des recherches plus approfondies par groupes de trois ou quatre sur un des pâtissiers mentionnés dans cet article OU sur Philippe Andrieu, Christophe Michalak, Christophe Felder, Pascal Niaux ou Philippe Conticini et de préparer une courte présentation (5-8 minute) en français sur la biographie du pâtissier choisi ainsi que sur ses spécialités (il faudra montrer des images !)
II. La spécificité des boulangeries/pâtisseries françaises
1. Une tradition culturelle: *Pré-lecture : Posez les questions suivantes à vos élèves :
– Est-ce que vous mangez beaucoup de pâtisseries ou de gâteaux ? Si oui, à quelles occasions ? Est-ce fréquent ?
– Est-ce que vous achetez vos pâtisseries dans des chaines comme Starbucks ou est-ce que vous les trouvez chez un particulier ? Pourquoi ce choix ?
*Lecture : Vos élèves vont lire cet article puis ils répondront par deux aux questions ci-dessous :
a. La majorité des Français achètent leur pain dans une boulangerie. V/F (vrai)
b. Les Français n’achètent jamais de pain ou de pâtisseries dans les grands magasins supermarchés. V/F (faux, 4/10 consommateurs y achètent leur pain)
c. Le critère n°1 repose sur la gentillesse des boulangers. V/F (faux, c’est également un critère important mais il passe après le goût et la qualité du pain)
d. La baguette est le pain préféré des Français. V/F (vrai !)
e. En général, les Français déjeunent une fois par semaine dans une boulangerie. V/F (faux, c’est plutôt une fois par mois)
f. La crise économique n’a pas trop influencé les ventes de pain en France. V/F (vrai)
*Post-lecture : Par deux, vos élèves vont débattre sur l’achat de pâtisseries dans les boulangeries ou dans les grands supermarchés. Chaque élève défendra un point de vue de façon très convaincante puis toute la classe se mettra à débattre de ce sujet en examinant les pour et les contre (à écrire au tableau).
2. Le succès des boulangeries françaises à l’étranger:
 *Pré-visionnage : Demandez à vos élèves s’ils ont déjà goûté une pâtisserie française (et si oui, laquelle) et s’ils connaissent une boulangerie française là où ils vivent ou autre part aux Etats-Unis : est-ce qu’il y en a beaucoup ? Trouvez-vous que c’est bien d’en avoir ?
*Visionnage : Vous allez leur montrer cette vidéo au moins deux fois puis ils répondront aux questions qui suivent :
a. Où est-ce que Olivier Anquier s’est installé ? (Sao Paolo au Brésil)
b. Quand est-ce qu’il s’y est installé ? (il y a environ 30 ans)
c. Quel était son métier avant qu’il devienne boulanger ? (il était mannequin)
d. Qu’est-ce qu’il prépare ? (il est spécialisé dans les viennoiseries et le pain artisanal)
e. Quel phénomène peut-on observer depuis son arrivée ? (il fournit plus de 40 magasins à Sao Paolo ; il a révolutionné les habitudes des Brésiliens en amenant la diversité au niveau du pain)
f. Dans quel nouveau marché est-ce qu’il a investi ? (la viande ; il a ouvert un restaurant spécialisé dans l’entrecôte)
*Post-visionnage : Dites à vos élèves de construire un petit poème (un calligramme ou en diamant) sur le thème des pâtisseries françaises (ou sur une pâtisserie en particulier et, dans ce cas, vous pouvez vous inspirer de ces deux exemples, etc). Pour se faire, ils se mettront par groupes de deux ou trois au maximum et réfléchiront d’abord à des noms ou adjectifs qui correspondent à ce thème. Ensuite, chaque groupe lira son poème et la classe élira le meilleur.
3. Le renouveau de la pâtisserie française : *Pré-visionnage : Demandez à vos élèves de dire en quoi les pâtisseries françaises sont différentes des pâtisseries américaines par exemple et d’expliquer pourquoi elles ont tant de succès aux Etats-Unis.
*Visionnage : Vous allez leur montrer cette vidéo plusieurs fois puis ils répondront aux questions suivantes :
a. Qui sont Joël Boulet et Maurice Carton ?
a.1. Deux amis qui sont pâtissiers.
a.2. Deux frères qui sont pâtissiers.
a.3. Deux cousins qui sont pâtissiers.
b. Où vit Maurice Carton ?
b.1. La Chine.
b.2. Le Japon.
b.3. La Thaïlande.
c. Que cherchent les deux apprentis japonais en France ?
c.1. des recettes.
c.2. des atmosphères.
c.3. des produits.
d. Quelle est la différence entre le manger japonais et français ?
d.1. la texture.
d.2. le goût.
d.3. la mastication.
e. Qu’est-ce que leurs collègues japonais leur apprennent ?
e.1. des conseils sur le business.
e.2. des conseils sur le marketing.
e.3. des conseils sur les finances.
*Post-visionnage : Par deux ou trois, vos élèves vont discuter de l’intérêt de la collaboration internationale au niveau de la gastronomie. Ensuite, ils imagineront une nouvelle pâtisserie (aussi bien la recette qu’une forme originale) qui mélangerait plusieurs traditions de différents pays. Ils peuvent aussi imaginer une pâtisserie créée en l’honneur du Japon qui connaît à l’heure actuelle des moments difficiles. Ensuite, la classe votera pour la meilleure recette et le groupe gagnant aura la possibilité de cuisiner cette pâtisserie à la maison et de la faire goûter à leurs camarades ensuite !
4. Devenez journalistes ! : Pré-activité : Dites à vos élèves de faire des recherches sur le nombre de pâtisseries et de boulangeries françaises aux Etats-Unis et de trouver celle qui est la plus proche de votre région.
*Activité : S’il existe une boulangerie/pâtisserie française là où vous vivez, demandez à vos élèves d’aller y faire une interview par groupes de trois et de poser les questions suivantes au boulanger/à la boulangère, au pâtissier/à la pâtissière, au chocolatier, etc… ; s’il n’en existe aucune dans votre région, transformez cette activité en jeu de rôles et mettez vos élèves par groupes de deux : l’un(e) jouera le rôle d’un boulanger/une boulangère ou d’un pâtissier/une pâtissière et l’autre lui posera les questions ci-dessous :
a. Pourquoi est-ce que vous vous êtes installé(e) ici ?
b. En général, pourquoi est-ce que les gens aiment les pâtisseries françaises selon vous ?
c. Quelle est votre grande spécialité ? Comment est-ce que vous la préparez ?
d. Comment est-ce que vous cuisinez ici ? Utilisez-vous des produits importés de France ou est-ce que vous vous adaptez aux produits locaux ? Pourquoi ?
e et f. Posez-lui ensuite au moins deux questions que vous inventerez vous-mêmes.
*Post-activité : Chaque groupe partagera les résultats de son interview et, ensuite, la classe écrira en français et en anglais une publicité pour envoyer plus de clients dans cette boulangerie ou pâtisserie, qu’elle soit réelle ou fictive.

III. Les traditions : à chaque fête, sa spécialité…
*Pré-activité : Par deux, vos élèves vont réfléchir à des pâtisseries américaines ou internationales qui sont associées à certaines fêtes traditionnelles. Ensuite, s’ils connaissent un peu la France, ils réfléchiront aux pâtisseries françaises. Puis, ils répondront aux questions suivantes :
– Est-ce que vous aimez les pâtisseries associées à des fêtes en général ?
– Selon vous, pourquoi est-ce que ces traditions culinaires sont importantes ? Pourquoi en a-t-on besoin ?
1. Le Jour de l’an :
 Vos élèves vont lire la section « Le mythe de l’eau, des gâteaux et autres pâtisseries du Nouvel An » de cet article puis répondre aux questions ci-dessous :
a. Pourquoi est-ce que les femmes déposaient des gâteaux ou du pain à la fontaine ? (pour protéger leur famille du malheur)
b. Que sont les « cougneux » ? (des pâtisseries en forme de croissant)
c. Quelle forme ont les cugnots/les cugnoles ? (ils ou elles sont en forme de croix)
2. L’Epiphanie : Vos élèves vont lire cet article (à droite sur votre écran) puis répondre aux questions ci-dessous :
a. Qu’est-ce que l’Epiphanie ? (une fête religieuse qui célèbre l’arrivée de Rois Mages)
b. Quelle pâtisserie est associée à cette fête ? (la galette des Rois)
c. Quel goût est généralement typique pour cette pâtisserie ? (la frangipane)
d. Qu’est-ce qu’on trouve dans la galette ? (une fève des rois)
e. Que reçoit-on si on trouve la fève ? (une courronne)
f. Qui décide du partage de la galette ? (la personne la plus jeune de la tablée)
Voici des recettes pour faire votre propre galette des rois !
3. La Chandeleur : Vos élèves vont lire cet article puis répondre aux questions ci-dessous :
a. Pourquoi est-ce qu’on mange des crêpes à la Chandeleur ? (c’est un souvenir des galettes que le pape Gélase 1er offrait aux pèlerins à Rome au Vème siècle)
b. Comment prépare-t-on des crêpes ? (on utilise des œufs, de la farine et de l’eau)
c. D’où vient la tradition des beignets ? (cela remonte aux fêtes de calendes romaines)
d. Quel est l’ingrédient supplémentaire par rapport aux crêpes qu’on utilise pour faire des beignets ? (de la graisse)
e. Que sont les navettes ? (des biscuits en forme de barquettes)
Expliquez à vos élèves qu’on mange à peu près la même chose pour fêter le carnaval et Mardi Gras.
4. Pâques : Vos élèves vont lire cet article puis répondre aux questions ci-dessous :
a. Que représentent les gâteaux de Pâques ? (ils symbolisent le partage et resserrent les liens entre les individus ; ils sont également une métaphore du dernier repas du Christ)
b. Quelles sont les pâtisseries traditionnelles ? (la couronne ou la brioche tressée)
c. Quel animal est représenté sur les gâteaux alsaciens de Pâques ? (l’agneau)
d. Où mange-t-on le pain de Pâques ? (en Vendée)
e. Est-ce que les autres pays européens ont aussi des pâtisseries spécifiques pour Pâques ?(oui, il existe une grande variété de pâtisseries dans différents pays européens)
*Post-activité : Par groupe de 3 ou 4, vos élèves vont inventer une nouvelle fête ainsi qu’une nouvelle pâtisserie qui y sera associée (ils peuvent même écrire la recette de cette pâtisserie). La classe élira le groupe le plus inventif.

IV. Et la santé dans tout ça ?
1. Les pâtisseries sont-elles mauvaises pour la santé ? : *Pré-lecture : Posez les questions suivantes à vos élèves et discutez-en ensuite tous ensemble :
– Est-ce que vous mangez souvent des pâtisseries ? (donnez une estimation)
– Pensez-vous que c’est un risque pour la santé ? Pourquoi ?
– Selon vous, combien de fois par mois faut-il en manger pour rester en bonne santé ?
*Lecture : Vos élèves vont lire cet entretien avec la nutritionniste Dominique-Adèle Cassuto et répondre aux questions ci-après :
a. Selon la nutritionniste, on peut remplacer un petit-déjeuner par une viennoiserie mais il faut rester raisonnable. V/F (vrai)
b. On peut manger une viennoiserie et un gros plat de frites au même repas sans s’inquiéter. V/F (faux, si l’on mange une viennoiserie en dessert, il faut essayer de compenser avec des aliments moins riches)
c. Les pâtisseries font partie des aliments néfastes pour la santé. V/F (faux, il n’existe pas d’aliments mauvais pour la santé, tout est une question d’équilibre)
d. Les pâtisseries aux fruits sont dangereuses pour les enfants. V/F (faux ! au contraire, elles ont l’avantage de les familiariser avec les vertus des fruits)
e. Les traditions alimentaires françaises sont étonnamment bonnes contre l’obésité. V/F (vrai)
f. Les diabétiques ne peuvent pas manger de pâtisseries. V/F (faux, il s’agit de faire attention et d’adapter la consommation de pâtisseries au régime correspondant au type de diabète)
g. Selon la nutritionniste, il ne faut faire aucun écart pendant un régime. V/F (faux, il faut savoir se faire plaisir de façon raisonnable ! Il suffit juste de compenser au prochain repas !)
*Post-lecture : Vos élèves vont faire un sondage auprès de leurs amis et de leur famille et leur demander combien de fois par jour ils mangent des viennoiseries et s’ils pensent qu’ils ont un bon équilibre alimentaire. Après avoir discuté de leurs résultats tous ensemble, ils écriront un slogan (ou un petit texte) incitant les gens à manger sainement tout en se faisant plaisir de temps en temps. La classe votera ensuite pour le meilleur slogan.
2. Les pâtisseries allégées :
 *Pré-lecture : Ecrivez le mot « allégé » au tableau et demandez à vos élèves de deviner ce que cela veut dire. Ensuite, demandez-leur s’ils préfèrent les aliments normaux ou allégés, et pourquoi.
*Lecture : Après avoir lu cet article, vos élèves répondront par deux aux questions qui suivent :
a. Les pâtisseries allégées sont :
a.1. meilleures que les pâtisseries normales.
a.2. aussi bonnes que les pâtisseries normales.
a.3. bien moins bonnes que les pâtisseries normales.
b. Le secret des pâtisseries allégées consiste à remplacer par un autre ingrédient :
b.1. le sucre.
b.2. le beurre.
b.3. la farine.
c. La recette des Pâtisseries Plumes est :
c.1. disponible sur internet.
c.2. donnée dans les livres de cuisine mis en vente en supermarché.
c.3. impossible à trouver : c’est un secret !
d. Le sirop d’agave est :
d.1. meilleur que le sucre pour les personnes diabétiques.
d.2. trop calorique pour les personnes diabétiques.
d.3. déconseillé aux personnes diabétiques.
e. Pâtisseries Plumes se trouve :
e.1. à Paris uniquement.
e.2. à Paris et dans la banlieue.
e.3. dans toute la France.
*Post-lecture : Dites à vos élèves de chercher une recette de pâtisserie allégée sur internet et de la présenter à la classe. Chaque groupe (2 ou 3) pourra même s’amuser à cuisiner cette pâtisserie et la faire goûter à leurs camarades s’il le souhaite.

Autres liens utiles :
– Un site pour trouver des recettes de pâtisseries.
– 8 recettes de pâtisserie française.
– 4 recettes originales de pâtisserie française.
– Un site sur l’histoire de la pâtisserie.
– Un blog offrant des recettes de pâtisseries françaises.

Vous pouvez créer des activités pédagogiques à partir de ces recettes en proposant à vos élèves de :
1/ découvrir le vocabulaire indispensable à la cuisine (sur ce site, vous trouverez une présentation utile sur les mots récurrents en ce qui concerne la pâtisserie)
2/ faire des recherches sur l’origine de la pâtisserie en question et de trouver de quand elle date et pourquoi elle est si importante pour les Français.
3/ bien lire les instructions de la recette et de dire si cela leur semble difficile à réaliser, et leur proposer de préparer la pâtisserie de leur choix.
4/ faire goûter leur pâtisserie à leur famille ou à leurs amis et leur demander ce qu’ils en pensent.
5/ écrire un petit paragraphe sur leur expérience en tant qu’apprenti boulanger(e)/pâtissier(e) français(e) et de le lire en classe.


L’Afrique francophone

ACTIVITE : L’AFRIQUE FRANCOPHONE

I. Petite introduction : plusieurs cartes importantes
1. Quelques repères géographiques: Dites à vos élèves de regarder attentivement cette carte :
– Combien de pays africains font partie de la Francophonie ? Recensez-les.
– Parmi ces pays, combien font partie de l’OIF en tant que membres ? Combien sont des Etats observateurs ?
– Combien y a-t-il d’îles ? Où sont-elles situées ?
Ensuite, proposez à vos élèves de se mettre par groupes de trois et de choisir un pays qui les intéresse (idéalement, chaque groupe essaiera de choisir un pays différent, quitte à augmenter ou réduire le nombre d’élèves dans chaque groupe ; vous pouvez aussi organiser un tirage au sort des pays à l’aide de petits papiers dans un chapeau), de cliquer sur l’icône qui y est associée et de bien lire sa fiche d’identité. Ils devront présenter ce pays à la classe en répondant aux questions suivantes :
– Quelle est la capitale de ce pays ?
– Est-ce un pays plutôt grand ou plutôt petit ?
– A quelle région du monde est-ce qu’il appartient ?
– Quand est-ce qu’il a adhéré à la Francophonie ?
Chaque groupe devra également faire une courte recherche sur internet à l’aide des sites officiels indiqués à la fin de chaque fiche d’identité et relever trois éléments importants à signaler à leurs camarades (cela peut concerner des éléments culturels, sociaux ou artistiques, etc…).
2. Une carte linguistique : a. Tout d’abord, vous allez leur montrer cette carte de la francophonie dans le monde et leur demander de répondre aux questions suivantes : 
a.1. Combien de gens parlent français dans le monde ? Est-ce peu ou beaucoup ?
a.2. Dans quels endroits (à part la France bien sûr) trouve-t-on le plus de francophones ?
a.3. Où sont-ils les moins nombreux ?
b. Maintenant, vos élèves vont regarder cette carte sur le statut de la langue française et répondre aux questions ci-dessous :
b.1. Sur quel continent se trouvent la majorité des pays où la langue française est officielle ?
b.2. Et ceux où le français est une langue importante ?
b.3. En comparant le continent africain aux autres continents (par exemple, l’Amérique du Nord), que remarquez-vous ?
c. Vous allez diviser la classe en deux : une moitié étudiera cette carte et l’autre moitié se penchera sur cette carte de l’Afrique du Nord et du Moyen-Orient. Chaque groupe (trois ou quatre élèves par groupe) répondra aux questions qui suivent :
c.1. En moyenne, combien y a-t-il de pays (ou régions) où le français est la langue officielle et maternelle ?
c.2. Et combien où elle est la langue officielle ou administrative ?
c.3. Et en ce qui concerne le français en tant que langue d’enseignement privilégié ?
d. Conclusion : Discutez tous ensemble des réponses obtenues et tirez un bilan à partir de toutes ces informations. Ensuite, posez à vos élèves les questions suivantes :
d.1. En quoi est-ce que le continent africain est vital pour la survie de la Francophonie ?
d.2. Pourquoi, selon vous, est-ce qu’il y a autant de francophones en Afrique ?
3. Les récents événements politiques : 
Expliquez à vos élèves que, récemment, l’actualité a été particulièrement chargée en ce qui concerne certains pays de l’Afrique du Nord et du Moyen-Orient. Afin de les sensibiliser aux problèmes existants et aux causes de ces derniers, montrez-leur cette carte et dites-leur de répondre aux questions ci-dessous :
a. Quels pays sont concernés par les révoltes ?
b. Quels pays ont résolu la situation et ont obtenu un changement de régime ?
c. Quels pays sont toujours en crise ?
d. Quand est-ce que la première révolte a eu lieu et où ? Que peut-on observer depuis cette période ?
e. Par trois, choisissez un pays francophone et cliquez sur son icône pour mieux comprendre les causes et les conséquences des révoltes qui y ont eu lieu. Ensuite, discutez tous ensemble des raisons de ce profond malaise et des possibles solutions pour remédier à ces problèmes.
Par ailleurs, vous trouverez des informations un peu plus récentes sur ce site.
II. Les relations entre les pays africains francophones et la France
1. Un peu d’histoire : *Dites à vos élèves de regarder cette carte sur la colonisation en Afrique francophone et de répondre aux questions suivantes :
– En 1860, quel pays avait le plus grand nombre de colonies en Afrique ? Et en 1885 ?
– Que phénomène remarquez-vous en 1914 ? Quels sont les grands pays colonisateurs à cette époque ?
*Maintenant, montrez-leur cette carte sur la décolonisation en Afrique francophone et discutez de ce phénomène à l’aide des questions suivantes :
– Dans quels pays est-ce qu’il y a eu des troubles avant l’indépendance ?
– Que s’est-il passé en Algérie ? (à ce sujet, vous pouvez consulter une autre newsletter portant sur les relations entre l’Algérie et la France : introduction ;  activités)
Expliquez-leur que le processus de décolonisation s’est souvent accompagné de violents affrontements entre les forces françaises et les peuples colonisés qui mettent encore aujourd’hui mal à l’aise les Français.
2. Les chiffres clés : *Pré-lecture : A l’aide de cette frise chronologique, expliquez à vos élèves qu’il existe des sommets France-Afrique depuis le 13 novembre 1973 où le chef de l’Etat nigérien de l’époque, Hamani Diori, avait souhaité rencontrer Georges Pompidou, alors Président de la France, afin d’œuvrer pour la paix. Depuis lors, des sommets Afrique-France ont régulièrement été organisés et le plus récent (le 25ème) a eu lieu en 2010.
*Lecture : Après avoir soigneusement jeté un coup d’œil sur ces chiffres qui datent de 2009, vos élèves vont répondre aux questions suivantes :
a. Sur quoi reposent les relations commerciales entre la France et l’Afrique ? (les exportations et importations)
b. Comment est-ce que la France soutient l’Afrique ? (une aide financière qui est « l’aide publique au développement » et l’annulation des dettes de certains pays)
c. Avec quels pays est-ce que la France avait des accords militaires en 2009 ? (le Togo, le Cameroun, le Gabon et la RCA)
d. A quoi sert le budget consacré aux états africains ? (il sert à assurer la coopération de défense et de sécurité)
e. Combien y avait-t-il de ressortissants africains en France à cette époque? (environ 1, 68 million)
*Post-lecture : Demandez à vos élèves d’imaginer un dialogue entre un Français et un Africain francophone (environ 5 minutes) qui pèseraient le pour et le contre des relations franco-africaines. Ils le joueront devant la classe s’ils le souhaitent.
3. La Françafrique :
 *Pré-visionnage : Ecrivez le mot « Françafrique » au tableau et demandez à vos élèves de proposer une définition de ce concept.
*Visionnage : Après avoir regardé lu les questions ensemble, vos élèves vont regarder lavidéo qui se trouve au bas de la page au moins deux fois et répondre aux questions ci-après :
a. L’année 1960 est celle de l’indépendance pour beaucoup de pays africains. V/F (vrai, 14 colonies françaises sont devenues indépendantes en 1960)
b. Selon Jacques Toubon, les relations entre la France et l’Afrique sont tout à fait uniques. V/F(faux, pour lui, ces relations sont normalisées et l’Afrique entretient le même type de relations avec le monde entier)
c. Selon le journaliste, la « Françafrique » repose sur le soutien apporté par Paris à plusieurs régimes africains en échange d’un appui diplomatique et financier. V/F (vrai)
d. Selon le journaliste, la France entretient toujours des relations plutôt complexes, voire polémiques, avec certains régimes africains. V/F (vrai)
e. La France a cessé de piller les matières premières des pays africains. V/F (faux)
f. Les Chinois ne représentent pas une concurrence menaçante pour la France. V/F (faux, Pékin obtient de grands accords commerciaux et rafle de grands chantiers) 
g. Les populations locales risquent de souffrir de la mainmise de ces pays. V/F (vrai)
*Post-visionnage : Posez les questions suivantes à vos élèves :
– Que pensez-vous de la Françafrique ? Est-ce complètement bon ou complètement mauvais ou est-ce quelque chose de trop complexe pour être abordé de façon manichéenne ?
– Connaissez-vous un phénomène semblable entre les Etats-Unis et certains pays ?

III. Des contes et des films sur l’Afrique francophone
Pour cette partie, nous vous indiquerons les liens vers des sites offrant un excellent matériel pédagogique mis à votre disposition et vous proposerons une activité sur le film « Azur et Asmar ».
1. « La belle histoire de Leuk-le-lièvre » 
: ce site met à votre disposition une fiche pédagogique sur le conte sénégalais « La belle histoire de Leuk-le-lièvre ».
2. L’antilope et l’escargot : Marie-Josée Kinkingnehun a créé un dossier pédagogique sur le conte africain « L’antilope et l’escargot » auquel vous aurez accès sur ce site. Vous trouverez le texte en cliquant ICI.
3. Quelques contes francophones: Sur ce site, vous trouverez des contes provenant du Mali, de Mauritanie, du Sénégal, de Haïti et du Maroc, enregistrés en français et en langue locale, ainsi qu’une fiche pédagogique créée à partir de chaque conte.
4. « Kirikou et la sorcière » : TV5 MONDE propose sur son site une fiche complète (niveaux A1, A2, B1) sur « Kirikou et la sorcière ». Sur ce site, vous pourrez visionner ce film dans son intégralité (attention, la première partie du film est considérée comme pouvant choquer certaines personnes).
5. Regarder et analyser un extrait vidéo d’ « Azur et Asmar » : *Pré-visionnage : Montrez la bande-annonce de « Azur et Asmar » de Michel Ocelot (2006) à vos élèves pour qu’ils sachent de quoi cela parle puis précisez que l’extrait qu’ils vont voir est la fin de ce film (donc, si vous ne souhaitez pas connaître la fin du film avant de l’avoir vu en entier, ne faites pas cette activité !)
*Visionnage: Lisez les questions ci-dessous tous ensemble. Ensuite, vous allez montrer cettevidéo extraite du film à vos élèves et leur dire d’entourer la bonne réponse.
a. La fée des Djinns pense qu’Azur et Asmar sont:
      a.1. des paysans.
a.2. des princes.
a.3. des rois.
b. Par quel animal est-ce que la princesse est-elle enlevée ? 
      b.1. un oiseau.
b.2. un cheval.
b.3. un éléphant.
c. Quel est le conseil que la princesse donne à la fée des Djinns ?
c.1. épouser Azur.
c.2. épouser Asmar.
c.3. épouser à la fois Azur et Asmar.
d. Selon le sage Yadoa, il est:
d.1. facile de choisir.
d.2. impossible de choisir.
d.3. inutile de choisir.
e. Pour Crapoux:
e.1. il n’y a aucune solution.
e.2. la fée des Djinns doit rester célibataire.
e.3. la fée des Djinns doit l’épouser !
f. La fée des Djinns va finalement choisir :
f.1. Azur.
f.2. Asmar.
f.3. le sage Yadoa.
*Post-lecture : Demandez à vos élèves de répondre aux questions suivantes afin de susciter une réflexion sur les grands thèmes de cette vidéo :
– Quand les couples se forment pour danser, pourquoi est-ce que la nourrice dit « la solution devient évidente » ?
– Quelle leçon peut-on tirer de cet extrait ?

Si vous parvenez à vous procurer ce film, notez que vous trouverez sur le site de l’Alliance Française de Sydney des activités pédagogiques sur le film « Azur et Asmar » proposant un dossier pour les élèves et un dossier pour les professeurs (niveau débutant).

Autres liens utiles :

– Une activité (niveau Baccalauréat international) intitulée « Découvrir l’Afrique francophone ».
– Un site sur « les Africains de la chanson francophone ».
– Une activité sur l’Afrique (noire) francophone B1/B2.
– Une activité intitulée « Mon voyage imaginaire en Afrique francophone ».
– Une encyclopédie de la francophonie.
– Des cartes intéressantes sur l’Afrique francophone.
– Une excellente présentation au sujet de la Francophonie.
– Le site officiel de l’Organisation Inte


L’amour et les Français

ACTIVITE : L’AMOUR ET LES FRANÇAIS – SPECIAL SAINT-VALENTIN

I. Célébrer la Saint-Valentin en France
1. Petit sondage : *Pré-lecture : Demandez à vos élèves s’ils fêtent la Saint-Valentin, et si oui, comment. Demandez-leur également s’ils pensent que c’est une fête importante et de justifier leur réponse.
*Lecture : Montrez les résultats d’un sondage que vous pourrez télécharger en fichier PDF en haut à droite sur ce site : dites à vos élèves de regarder attentivement les diapositives 6, 7, 8, 9, 10 et 11, puis de répondre aux questions suivantes :
I. Diapositive 6 et 7
a. Est-ce que les Français achètent des cadeaux pour la Saint-Valentin ? (oui, 48% des Français qui sont en couple achètent un cadeau à leur partenaire)
b. Quelle différence peut-on noter entre les hommes et les femmes ? (Les femmes ont moins tendance à acheter des cadeaux aux hommes pour célébrer cette fête que les hommes)
II. Diapositive 8 et 9
c. A combien s’élève généralement le coût d’un cadeau de la Saint-Valentin ? (de 35 à 50 euros)
d. Comparez les résultats entre les hommes et les femmes. (les résultats sont à peu près les mêmes mais on notera que les hommes ont tendance à payer un peu plus que les femmes)
IV. Diapositive 10 et 11
e. Quels sont les trois grands « classiques » pour la Saint-Valentin ? (bijoux, fleurs, vêtements et parfums)
f. Comparez les résultats concernant les hommes et les femmes. Comment est-ce que vous les expliquez ? (les hommes s’appuient sur le classique bijou tandis que les femmes ont tendance à acheter des vêtements à leur conjoint)
*Post-lecture : Par deux, vos élèves vont jouer le rôle de deux personnes qui sont en couple et qui se disputent à propos du fameux cadeau de Saint-Valentin et qui essaieront de trouver un commun accord pour résoudre cette situation et pour se réconcilier. Ensuite, chaque groupe jouera sa petite scène devant la classe. Précisez à vos élèves qu’il ne faut pas hésiter à en faire quelque chose d’humoristique !
2. Activités et cadeaux : *Pré-visionnage : Demandez à vos élèves de faire un petit sondage parmi leurs camarades et de découvrir quel serait, pour eux, l’activité ou le cadeau idéal pour la Saint-Valentin. Discutez ensuite des résultats tous ensemble.
*Visionnage : Vous allez leur montrer cette vidéo (attention, on arrêtera la vidéo après 1 :08 min parce que le reste du reportage montre des cadeaux assez connotés qui pourraient mettre mal à l’aise vos élèves ! faites bien attention à la stopper juste après le témoignage de la personne qui dit qu’un petit cadeau fait toujours plaisir !!) et leur dire de répondre aux questions qui figurent ci-dessous :
a. Les touristes étrangers trouvent que :
a.1. Paris est suffisamment romantique pour la Saint-Valentin.
a.2. Paris ne remplace pas une grande déclaration romantique.
a.3. Paris est trop cliché.
b. La majorité des clients qui viennent acheter des fleurs pour la Saint-Valentin sont :
b.1. des femmes.
b.2. des hommes.
b.3. les deux.
c. Selon le reportage, faut-il payer beaucoup d’argent pour la Saint-Valentin ?
c.1. oui !
c.2. non, pas forcément : c’est le geste qui compte !
c.3.  absolument pas : personne n’aime la Saint-Valentin.
d. Quels sont les autres cadeaux de Saint-Valentin cités ?
d.1. des ustensiles de cuisine.
d.2. des livres.
d.3. le chocolat.
*Post-visionnage : Organisez une discussion sur l’aspect commercial de la Saint-Valentin et divisez votre classe en deux afin de mener un débat sur le bien-fondé, les avantages et inconvénients (voire les dérives) de cette fête.
3. Les « Kiss-in » le 14 février 2010 : *Pré-lecture : Posez les questions suivantes à vos élèves :
– Selon vous, est-ce que la Saint-Valentin est importante aux Etats-Unis ?
– Aux Etats-Unis, est-ce qu’il y a des événements particuliers le jour de la Saint-Valentin comme des revendications sociales ou politiques, etc… ?
*Lecture : Par deux, vos élèves vont lire cet article puis répondre aux questions ci-dessous :
a. Qui a organisé la journée « kiss-in » ? (un groupe d’étudiants et SOS racisme)
b. Qui a participé à cette action ? (des couples homosexuels, hétérosexuels, bisexuels ou mixtes)
c. Comment est-ce qu’on participe à la journée « kiss-in » ? (il suffit de s’embrasser avec passion !)
d. Quel est le but de ce type d’action ? (sensibiliser l’opinion publique à l’homophobie et au racisme vis-à-vis des ressortissants étrangers)
*Post-lecture : Demandez à vos élèves d’exprimer ce qu’ils pensent de ce type d’action. Ensuite, dites-leur de réfléchir, par groupe de trois ou quatre, à une action qu’ils aimeraient lancer le jour de la Saint-Valentin. Ils devront trouver un slogan (du type, « faites l’amour, pas la guerre », « aimez-vous les uns les autres », etc…), dessiner un slogan (un cœur avec une inscription par exemple) et expliquer le but de leur action. Ensuite, chaque groupe présentera son projet à la classe.

II. L’amour et les nouvelles technologies
1. La Saint-Valentin et les nouvelles technologies : *Pré-lecture : Posez-les questions suivantes à vos élèves :
– Est-ce que vous utilisez beaucoup votre téléphone portable ou votre ordinateur ? Si oui, pour quoi faire ?
– Pensez-vous que l’amour est compatible avec la technologie ? Développez votre argument.
*Lecture : Par deux, vos élèves vont se pencher sur les résultats de ce sondage et répondre aux questions ci-après :
a. La majorité des Français souhaitent la Saint-Valentin par courriel. V/F (faux, ils la souhaitent en personne)
b. Les Français expriment beaucoup leurs sentiments par téléphone. V/F (faux !)
c. Les SMS et les courriels ne sont pas très populaires pour les déclarations d’amour. V/F (vrai)
d. Internet aide les grands timides à mieux s’exprimer. V/F (vrai !)
e. Les ruptures amoureuses par texto, téléphone ou courriels sont plus populaires chez les 15-17 ans. V/F (vrai)
f. Les Français ne veulent surtout pas voir leur partenaire quand ils les appellent. V/F (faux !)
*Post-lecture : Dites à vos élèves d’écrire, par deux, un « Manifeste de l’Amour » dans lequel ils expliquent pourquoi l’amour ne peut pas être associé à la technologie. Ce manifeste pourrait prendre la forme d’un petit texte ou d’un discours romantique, au choix.
2. Les sites internet : *Pré-lecture : Posez les questions suivantes à vos élèves :
– Selon vous, quel est le meilleur moyen pour rencontrer l’amour ?
– Que pensez-vous des sites de rencontre amoureuse ?
– Sont-ils populaires aux Etats-Unis ?
*Lecture : Par deux, vos élèves vont lire cet article et répondre aux questions qui suivent:
a. On utilise généralement les sites de rencontre pour :
a.1. trouver un(e) ami(e).
a.2. trouver le grand amour.
a.3. trouver un frère ou une sœur.
b. Les chats sont:
b.1. très utilisés par les adultes.
b.2. peu utilisés par les adultes.
b.3. des animaux de compagnie très sympathiques.
c. Meetic rencontre:
c.1. beaucoup de succès en Europe.
c.2. très peu de succès en France.
c.3. beaucoup de succès en France
d. Grâce à Match.com, Meetic va se développer :
d.1. en Europe.
d.2. en Océanie.
d.3. en Amérique.
e. Aujourd’hui, on utilise Facebook :
e.1. seulement pour se faire des amis.
e.2. pour se faire des amis et discuter en ligne.
e.3. pour se faire des amis et éventuellement des rencontres amoureuses.
*Post-lecture : Menez une discussion sur les avantages et les inconvénients des sites de rencontre amoureuse et écrivez au tableau les arguments pour et contre au fur et à mesure du débat. Ensuite, parlez des éventuelles dérives que ce genre de site peut occasionner.
3. Chanson « Pomme C » de Calogero : Montrez cette vidéo à vos élèves et dites-leur de la regarder très attentivement et de réfléchir aux thèmes qui sont abordés dans le clip (amour, informatique, rencontres, etc) et de bien payer attention aux mots employés parce qu’il y aura un exercice de compréhension orale ensuite. Quand elle sera finie, demandez-leur d’expliquer ce qu’ils ont compris. Ensuite, donnez-leur ces paroles à trou et repassez la chanson au moins deux fois pour qu’ils puissent compléter les blancs. Enfin, corrigez ensemble cet exercice et discutez du message que Calogero a essayé de faire passer avec sa chanson à l’aide des questions suivantes :
– Quelle est la symbolique des personnes enfermées dans leur écran ?
– A la fin, pourquoi est-ce que la jeune femme arrête de sourire ?
–  Que veut dire Calogero quand il chante « On s’aime trop vite. Nos vies c’est le virtuel » ?
– Selon le chanteur, est-ce que l’amour peut/doit être virtuel ?

III. Des chansons d’amour
Le Centre d’Approches Vivantes des Langues et des Médias (CAVILAM) propose sur ce site des activités pédagogiques (niveaux A2 ; B1 ; B2 ; C1 ; C2) réalisées à partir de chansons d’amour. Vous pourrez facilement trouver les clips de ces chansons sur les sites Youtube.fr ou Dailymotion.fr et les paroles sont disponibles sur le livret entier téléchargeable sur le site du CAVILAM (juste en dessous du titre « L’amour en chansons »).

VI. Quelques petits poèmes d’amour
1. Jacques Prévert, « Pour toi mon amour » (débutant) : *Pré-lecture : Posez les questions suivantes à vos élèves :
– Selon vous, qu’est-ce que l’amour ? Quelles différentes sortes d’amour peut-on trouver ? (famille, couple, religion, etc…)
– Est-ce que vous avez déjà éprouvé ce sentiment ?
Ensuite, montrez-leur des images correspondant aux termes suivants pour leur faire deviner leur signification.
*Lecture : Lisez d’abord ce poème à vos élèves puis demandez-leur de se mettre par deux et de répondre aux questions de compréhension qui figurent ci-dessous :
a. Est-ce que le narrateur est un homme ou une femme (l’accord du passé composé donne la réponse) ? (un homme)
b. Quelle expression désigne la personne que le narrateur aime ? (mon amour)
c. Pourquoi le narrateur veut-il aller au marché ? (il veut trouver des oiseaux, des fleurs et des chaînes)
d. Pourquoi le narrateur dit qu’il n’a pas trouvé « son amour » au marché aux esclaves ? qu’est-ce que cela veut dire ? (notion de liberté, l’amour ne doit pas être une cage où on enferme quelqu’un : personne n’appartient à quelqu’un)
Ensuite, corrigez les réponses tous ensemble et proposez à vos élèves de lire le poème de façon expressive (cela peut aussi donner lieu à un exercice de prononciation).
*Post-lecture : – Discussion : Par deux, vos élèves vont répondre à cette question : Selon vous, est-ce qu’il est possible de ne pas étouffer quelqu’un quand on l’aime ?
Ecrivez ces expressions au tableau au fur et à mesure de la discussion et employez-les pour mieux les apprendre à vos élèves :

  • Aimer quelqu’un versus haïr quelqu’un
  • Tomber amoureux de quelqu’un versus ne pas ressentir de sentiments pour quelqu’un
  • Respecter la liberté de son amour versus enchaîner/étouffer quelqu’un ; la jalousie

– Activité : Par groupe de deux, écrire la réponse de la femme au narrateur sous la forme d’un petit poème de quatre vers; chaque groupe travaillera sur un paragraphe. Puis jouer la pièce devant la classe : un élève lira la partie du narrateur, puis son camarade lira le petit poème de 4 vers qui fait figure de réponse.
Voici un peu de vocabulaire pour aider vos élèves à créer des rimes :
-oiseaux : beau, mot, haut, tôt, trop,
-fleurs : peur, pleurs, sœur, cœur, bonheur
-chaînes : peine, haine, reine, saigne, peigne
-je ne t’ai pas trouvée : je me suis envolée, liberté, aimer, rechercher
2. Paul Géraldy, « Expansions » (intermédiaire) : *Pré-lecture : Posez les questions suivantes à vos élèves :
– Selon vous, est-ce facile ou difficile d’exprimer son amour à quelqu’un ? Pourquoi ?
– Est-ce plus facile de le dire ou de l’écrire ?
*Lecture : Par deux, vos élèves vont lire ce poème et répondre aux questions ci-dessous :
a. Qui parle ? (l’auteur qui est désigné par le pronom sujet « je »)
b. A qui est-ce que l’auteur s’adresse ? Soulignez les autres pronoms sujets/objets dans le texte. (il vouvoie d’abord cette personne puis la tutoie)
c. Pourquoi, selon vous, est-ce qu’il passe du vouvoiement au tutoiement à partir du vers 7 ?(le vouvoiement implique une certaine distance entre les deux personnes et peut marquer un grand romantisme puis le passage au « tu » montre que les deux personnes sont très proches)
d. Quelle peur exprime le poète ? (la peur d’être ridicule : « vous riez ? j’ai l’air stupide ? » ;  la peur de ne pas pouvoir exprimer tout ce qu’il ressent)
e. Quelle est la relation du narrateur par rapport aux mots? (« on vit plus ou moins à travers des mots » : malgré leur insuffisance, on en a besoin pour exprimer nos émotions et, par ce biais, les vivre pleinement)
f. Qu’est-ce que le dernier vers vous inspire quand il dit « Toi ! Toi ! Toi ! Toi ! » ? (cette répétition résume la passion qu’éprouve le narrateur envers la personne qu’il aime et convient finalement mieux que « des choses de poète »)
*Post-lecture : Posez les questions suivantes à vos élèves:
– Selon vous, est-ce que les mots sont suffisants pour tout exprimer ?
– Par quelles autres façons peut-on exprimer son amour ?
– Activité : Par deux, vos élèves vont écrire un poème d’amour à une personne (leurs parents, leur ami(e), etc…) dans lequel ils exprimeront leurs sentiments profonds. Ils pourront ensuite le lire à la classe ou le faire lire seulement à vous.
3. Louis Aragon, « Nous dormirons ensemble » (avancé) 
: *Pré-lecture : Demandez à vos élèves d’analyser ensemble le titre du poème :
– Quels sont les différents sens de « dormir » ?
– Qu’est-ce qu’implique l’utilisation du futur simple ?
– Pourquoi est-ce que le poète a choisi une phrase avec sujet et verbe (au lieu d’un mot) en guise de titre ?
Notez que, selon le Trésor de la Langue Française, l’expression « aller de l’amble » connote « l’allure naturelle au chameau, à la girafe et à l’ours; c’est une allure acquise par l’âne, le cheval et le mulet ».
*Lecture : Par deux, vos élèves vont lire ce poème et répondre aux questions suivantes :
a. Quelle série d’oppositions pouvez-vous noter dans la première strophe ? (matin versus soir ;  minuit versus midi ; enfer versus paradis)
b. A quoi servent-elles ? (elles servent à montrer que cet amour transcende toutes les oppositions et qu’il est inattaquable)
c. Que veut dire le poète lorsqu’il affirme : « C’était hier et c’est demain/Je n’ai plus que toi de chemin » ? (les vies du poète et de la personne aimée sont désormais éternellement reliées)
d. Quelle est la symbolique du cœur entre les mains de la personne aimée ? (le poète offre tout son cœur à la personne aimée et se donne complètement à elle)
e. Que veut dire le vers « Et tant je t’aime que j’en tremble » ? (la force de l’amour effraie le poète qui ne maîtrise plus ses propres émotions et ne contrôle plus ses sentiments tant ils sont forts)
*Post-lecture : Par deux, vos élèves vont écrire la réponse de la personne aimée au poète sous la forme d’un nouveau poème d’environ trois ou quatre strophes (il peut être romantique ou bien humoristique, ironique…tous les goûts sont permis !). Puis, chaque groupe pourra lire son poème à la classe. Ensuite, chaque élève gardera une copie de son poème (corrigé au préalable par son professeur de français) dans un portfolio qu’il ou elle pourra compléter avec de nouveaux poèmes ou essais écrits en français au fur et à mesure de sa scolarité.

Autres liens utiles :

– Des activités FLE sur le thème de l’amour.
– Des exercices ludiques et interactifs sur le vocabulaire de la Saint-Valentin.
– Des flashcards avec du vocabulaire spécial Saint-Valentin !
– Une dictée à corriger sur le thème de la Saint-Valentin.
– Un numéro spécial Saint-Valentin sur L’internaute.com.


L’économie, le travail, et l’emploi en France

ACTIVITE : L’ECONOMIE, LE TRAVAIL ET L’EMPLOI EN FRANCE

I. Introduction : l’économie en France avant la crise de 2008
1. Brainstorming : Ecrivez le mot « économie » au tableau et demandez à vos élèves de le définir à l’aide d’un seul mot ou de phrases. Ecrivez leurs réponses en faisant une liste au tableau et commentez-les tous ensemble.
2. La France, une puissance économique :*Pré-lecture : Demandez à vos élèves de dire ce qui caractérise l’économie française (quels secteurs sont privilégiés, à quel rang est-ce qu’elle se place par rapport au monde, etc…).
*Lecture : Par deux ou trois, vos élèves vont lire cet article puis répondre aux questions qui figurent ci-dessous (vous pouvez donner la première moitié à une partie de la classe et la deuxième moitié du texte à l’autre partie):
I. Paragraphes 1 et 2 : Introduction
a. Qu’est-ce qui favorise le tourisme en France ? (la gastronomie, l’industrie du luxe)
b. Aujourd’hui, quelle est la grande force de l’économie française ? (elle est ouverte sur l’Europe et sur le monde)
c. Quels problèmes touchent l’économie française ? (des problèmes d’adaptation comme une croissance insuffisante, une balance commerciale déficitaire)
II. Paragraphes 3, 4 et 5 : la France, puissance économique
d. Au niveau mondial, à quel rang se place la France ? (elle est la 5ème puissance économique mondiale)
e. Dans quels domaines est-ce que la France est championne ? (l’agriculture ; l’aérospatiale ; l’armement et les industries agroalimentaire ; les biens d’équipement électriques et électroniques)
f. Quel est le problème avec les firmes et entreprises ? (elles dépendent de leurs investisseurs et des marchés financiers)
3. Le problème du chômage de 1975 à 2008 : * Définition : Ecrivez « le chômage » au tableau et demandez à vos élèves s’ils savent ce que ce mot veut dire. S’ils ne savent pas ce que cela veut dire en anglais, lisez cette définition avec eux et demandez-leur de deviner la signification de ce terme. Ensuite, demandez-leur de dire ce que ce mot leur évoque (pas de travail, pas d’argent, etc…) et écrivez leurs réponses au tableau.
*Analyse de données : Montrez ce tableau de données à vos élèves et posez-leur les questions suivantes:
a. Entre 1975 et 1998, est-ce que le chômage a augmenté ou baissé ? (il a beaucoup augmenté : de 3,5 à 7,4)
b. A quelles années est-ce que le chômage a été à son maximum ? (de 1993 à 1999)
c. Par rapport à 1999, est-ce que le chômage a augmenté ou diminué ? (il a un peu diminué, il est passé de 10,0 à 7,4)
d. Qu’est-ce que vous pouvez conclure à partir de ces chiffres ? (depuis 1975, le chômage a beaucoup augmenté en France et, même si on a réussi à diminuer un peu les taux alarmants de 1999, il reste anormalement haut)
*Post-activité : – Demandez à vos élèves de se mettre par groupes de trois et de réfléchir aux mesures qu’on met généralement en place pour lutter contre le chômage.
– Expliquez-leur qu’en France, il existe le Pôle Emploi qui remplace et fait fusionner l’ANPE (Agence Nationale pour l’Emploi – créée en 1967 pour aider les chômeurs à trouver un nouveau travail et à les conseiller et les diriger lors de cette recherche) et les ASSEDIC (Associations pour l’emploi dans l’industrie et le commerce – créées en 1958 – les ASSEDIC versaient les allocations chômage mensuelles aux personnes sans emploi et finançait aussi des formations).
– Quels sont/étaient les équivalents de ces organisations aux Etats-Unis ? (il y avait America’s Job Bank qui a fermé en juillet 2007) 

II. Les efforts pour la diversité : la discrimination positive
Afin de remédier aux inégalités au niveau de l’embauche et de réduire les taux de chômage affectant certaines catégories de la population, la France a adopté le concept de discrimination positive sur des critères territoriaux (banlieues défavorisées, quartiers urbains sensibles, etc…) ou socio-économiques.
1. Petit sondage : 
*Pré-lecture : Ecrivez le mot discrimination au tableau et demandez à vous élèves de donner des mots synonymes ; ensuite, écrivez-les au tableau. Ensuite, rajoutez l’adjectif « positive » à côté du mot « discrimination » et dites-leur de donner d’autres mots ou expressions qui s’y rapportent. Maintenant, dites-leur que la discrimination positive vient des Etats-Unis avec le concept d’ « affirmative action ». Discutez-en.
*Lecture : Vos élèves vont lire les résultats de ce sondage effectué en 2004 et répondre aux questions qui suivent:
a. La majorité des Français est-elle favorable ou opposée à la discrimination positive ?(favorable)
b. Est-ce que l’écart est très prononcé ? (non, 48% contre 41%)
c. Quelle tranche d’âge soutient le plus la discrimination positive ? (les 18-24 ans)
d. Quelle tranche d’âge est la moins favorable à la discrimination positive ? (les 50-64 ans)
– Maintenant, montrez-leur ce sondage effectué en 2010 sur le site internet Débat Politique et dites-leur de répondre aux questions ci-dessous :
e. Est-ce que la majorité des Français est pour ou contre la discrimination positive ? (contre)
f. Est-ce que l’écart est très prononcé ? (oui, il y a 66, 6% de non contre 16,4 % de oui)
g. Comment expliquez-vous la différence entre les résultats de 2004 et 2010 ?
*Post-lecture : Faites un sondage dans votre classe et demandez à vos élèves s’ils sont pour ou contre la discrimination positive. Ensuite, faites ensemble une liste des « pour » et des « contre » que vous écrirez au tableau.
2. Dans les grandes écoles:
 *Pré-lecture : Expliquez à vos élèves qu’en France, après le BAC, on a la possibilité d’aller à l’université sans passer d’examen ni de concours ou bien de rentrer dans les écoles préparatoires aux grandes écoles (CPGE) sur dossier, ou de passer des concours pour rentrer notamment à Sciences Po ou dans certaines écoles d’ingénieurs. Expliquez qu’en permettant à des jeunes d’intégrer de grandes écoles grâce à la discrimination positive, on leur donne une chance d’avoir accès à des emplois qu’ils n’auraient peut-être pas pu convoiter s’ils n’avaient pas eu ce soutien.
*Lecture : Par deux, vos élèves vont lire cet article puis répondre aux questions ci-dessous :
a. La discrimination positive se base sur des critères ethniques. V/F (faux, c’est interdit en France)
b. En France, la discrimination positive essaie de privilégier les quartiers défavorisés ou les zones urbaines sensibles. V/F (vrai)
c. La première école à promouvoir la discrimination positive est Henri IV. V/F (faux, c’est Sciences Po Paris en 2001)
d. Henri IV offre la possibilité d’entrer directement dans les plus grandes écoles préparatoires françaises. V/F (faux, ce lycée offre une année d’études préparatoires)
e. L’ESSEC propose des cours de soutien et des sorties culturelles sans pour autant admettre directement les étudiants concernés par la discrimination positive. V/F (vrai, il n’y a pas de voie d’admission spécifique)
*Post-lecture: Posez les questions suivantes à vos élèves:
f. En quoi est-ce que cette discrimination positive est un atout par rapport à l’économie ?
g. Etes-vous pour ou contre la discrimination positive au niveau du recrutement académique ? Pourquoi ?
3. La Charte de la Diversité: *Pré-lecture : Demandez à vos élèves s’ils pensent que les taux de chômage sont liés à certains critères et si oui, lesquels. Ensuite, demandez-leur s’ils pensent qu’il y a encore beaucoup de discrimination à l’embauche à cause de ces critères aux Etats-Unis ou en Europe, et de réfléchir à des solutions pour éviter ce problème (vous écrirez leurs propositions au tableau et en discuterez tous ensemble).
*Lecture : Par trois ou quatre, vos élèves vont lire une des 5 parties de cet article puis en faire un résumé en français à la classe.
*Post-lecture : Par deux, vos élèves vont imaginer le dialogue entre un chef d’entreprise qui essaie de convaincre un autre chef d’entreprise de signer la Charte. Puis, ils le joueront devant la classe.

III. Impact et gestion de la crise économique mondiale en France
1. Le choc de la crise : *Pré-lecture : Montrez à vos élèves cette carte de l’impact de la crise économique sur les régions françaises et posez-leur les questions suivantes:
– Quelles régions ont été les plus touchées ?
– Quel bilan peut-on tirer de cette carte ?
*Lecture : Divisez votre classe en deux (une moitié lire la première moitié du texte et l’autre moitié lira celle qui reste) et demandez à vos élèves de lire la première moitié ou la deuxième moitié de cet article et de répondre aux questions correspondantes:
I. Première partie : le Nord-Est souffre, le Sud résiste
a. Les régions du Nord-Est n’avaient pas de problèmes de chômage avant 2008. V/F (faux)
b. Dans le Sud, on observe une meilleure gestion de la crise. V/F (vrai)
c. Dans les régions du Sud, la croissance a tout de même diminué. V/F (vrai)
d. En Ile-de-France, la crise a été particulièrement importante. V/F (faux, l’impact de la crise a été plutôt modéré)
II. Deuxième partie : Industries, commerces et construction : premiers secteurs touchés
e. L’industrie est le secteur le plus affecté par la crise. V/F (vrai)
f. Les secteurs de la construction et du commerce n’ont pas souffert. V/F (faux)
g. Le nombre d’heures de chômage partiel a beaucoup augmenté avec la crise. V/F (vrai)
h. Les régions qui ont bien résisté à la crise étaient spécialisées dans le tertiaire. V/F (vrai)
*Post-lecture : Demandez à vos élèves s’ils ont noté le même phénomène aux Etats-Unis et discutez des conséquences de la crise (en cliquant sur ce site, vous trouverez des données concernant l’impact de la crise sur les taux de chômage aux Etats-Unis).
2. Politique mise en place : Montrez cette vidéo qui résume les grandes mesures proposées par le Président Nicolas Sarkozy afin de lutter contre la crise économique (expliquez que la vidéo a été coupée à plusieurs endroits pour résumer de façon brève les nouvelles mesures adoptées).
– Dites à vos élèves d’entourer les 5 mots ou expressions qu’ils ont entendu lors de l’allocution du Président:
INVESTISSEMENT MASSIF
MEDECINE
AERONAUTIQUE
RECHERCHE
ACCESSIBILITE DES HANDICAPES
RENFORCER LE TOURISME
AMELIORATION DES MOYENS DE TRANSPORT
INSISTER SUR LA GASTRONOMIE
PLUS DE SOLIDARITE
4 LIGNES DE TGV
– Maintenant, dites à vos élèves d’écouter une deuxième fois l’extrait et de répondre aux questions suivantes:
a. Combien d’euros seront versés aux entreprises qui font de la recherche ? (4 milliards d’euros)
b. Que va-t-on construire dès l’année 2009 ? (des logements)
c. A quel montant s’élève la prime du RSA (Revenu de Solidarité Active) qui sera versée aux familles défavorisées ? (200 euros)
– Expliquez également que Nicolas Sarkozy a demandé au G20 (= les pays membres de l’Union Européenne) de se réunir les 14 et 15 novembre 2008 à Washington pour mettre en place des mesures communes afin de sortir de la crise. Ainsi, les pays européens ont décidé de s’unir pour mieux lutter contre cette crise. Vous pouvez trouver un résumé de ces mesures en cliquant ICI.
3. L’espoir pour 2011 ? : Montrez cette vidéo à vos élèves au moins deux fois et dites-leur de répondre aux questions qui suivent:
a. Comment se passe la reprise ? (elle est assez lente)
b. Quelle est la bonne surprise ? (l’emploi reprend plus vite que prévu)
c. Que se passera-t-il à la fin de l’année 2010 ? (une accélération de la croissance)
d. Pourquoi faut-il être prudent en ce qui concerne l’année 2011 ? (l’environnement international ; le climat dans la zone euro et l’arrêt de la prime à la casse)

IV. Les Français et le travail : durée du travail, rendement et temps libre
1. Le temps de travail:
 *Pré-lecture : Posez les questions suivantes à vos élèves:
– Selon vous, quelle est la durée moyenne du temps de travail (heure par jour ou heure annuelle) aux Etats-Unis ? Et en France ?
– Est-ce que vous pensez que les Français travaillent plus ou moins que les autres Européens ? Pourquoi ?
*Lecture : Dites-leur de lire cet article et de répondre par deux aux questions qui suivent:
a. La majorité des Français pensent que les 35 heures ne sont pas bonnes pour les entreprises. V/F (vrai)
b. Depuis 1950, on travaille encore plus qu’avant. V/F (faux, on constate une diminution de la durée du travail depuis 1950)
c. Grâce aux 35 heures, les Français travaillent moins que les Néerlandais et les Allemands. V/F (faux)
d. Selon Nicolas Sarkozy, il faut que les Français travaillent davantage. V/F (vrai)
e. Aux Etats-Unis, on note la même baisse de la durée du temps de travail. V/F (faux, depuis 30 ans, le temps de travail y est relativement stable)
f. L’essor du temps partiel explique la baisse de la durée annuelle moyenne du travail. V/F(vrai)
*Post-lecture : Menez une discussion plus générale à l’aide des questions suivantes:
g. Est-ce que le travail à temps partiel est aussi populaire aux Etats-Unis ?
h. Est-ce que vous avez l’impression qu’on travaille trop aux Etats-Unis ? Développez vos idées.
2. Productivité et rendement:
 *Pré-visionnage : Posez les questions suivantes à vos élèves:
– Selon vous, quel est le niveau de production des Français ?
– Sont-ils plus ou moins productifs que les autres Européens ?
*Visionnage : Par deux, vos élèves vont lire cet article puis répondre aux questions ci-dessous:
a. Qui sont Vincent Fernando et John Carney ? (deux spécialistes de la finance qui écrivent pour le site économique BusinessInsider.com)
b. Qu’est-ce que le PIB ? (le Produit Intérieur Brut – expliquez que le PIB est une mesure de la richesse créée, pendant un temps donné, sur le territoire national par tous les agents résidents comme les entreprises françaises ou étrangères ou les administrations).
c. Selon eux, quel est le paradoxe français ? (les Français sont ceux qui travaillent le moins d’heures mais ils sont paradoxalement les plus productifs du monde)
d. Quel est le coût de la vie en France ? (très cher parce que le niveau de vie est très élevé ; sur ce site, on explique que la nourriture, l’automobile et l’essence sont plus chères en France qu’aux Etats-Unis).
e. Quelle est la conclusion des journalistes ? (il vaut mieux travailler moins mais mieux)
3. Importance des vacances: 
*Pré-activité : Posez les questions suivantes à vos élèves:
– Est-ce que vous savez combien de jours de vacances ont en moyenne les travailleurs américains ? Est-ce suffisant ?
– Selon vous, est-ce que c’est la même chose en France ?
*Activité : Par deux, vos élèves vont lire cet article et répondre aux questions qui suivent:
a. En majorité, les Français prennent:
a.1. la totalité de leurs jours de congé.
a.2. la moitié de leurs jours de congé.
a.3. un tout petit peu de leurs jours de congé.
b. Les gens qui utilisent le plus leurs jours de congé ont en moyenne:
b.1. 30 ans.
b.2. 40 ans.
b.3. 50 ans.
c. Par rapport au reste du monde, les Français sont ceux qui:
c.1. partent le plus en vacances.
c.2. choisissent les destinations touristiques les plus chères.
c.3. restent le plus chez eux.
d. Quel pays a beaucoup moins de vacances que la France ?
d.1. L’Italie.
d.2. Les Etats-Unis.
d.3. L’Angleterre.
e. En ce qui concerne leur lieu de vacances, les Français préfèrent:
e.1. la montagne.
e.2. une ville étrangère.
e.3. la mer.
*Post activité : Menez une discussion à l’aide des questions suivantes:
f. Selon vous, pourquoi est-ce important de prendre des vacances ?
g. Selon vous, quelle est la destination favorite des vacanciers américains ?

Autres liens utiles :

– Le site officiel de l’INSEE (Institut National de la Statistique et des Etudes Economiques)
– Une activité proposée par TV5 monde sur le thème de la réussite économique ; une autreactivité sur l’économie, la consommation et la publicité
– Une liste de mots de vocabulaire sur l’économie et la finance
– Une liste de mots de vocabulaire sur le travail et le chômage
– Le portail des ministères économiques et financiers français


Le repas traditionnel de Noël

ACTIVITE : LE REPAS TRADITIONNEL DE NOËL


I. La célébration de Noël en France
1. Introduction : Vous pouvez utiliser ces activités proposées par Andrew Balaam qui met à votre disposition du vocabulaire, des petits questionnaires et des jeux sur le thème de Noël.
2. Noël et les Français :
 Montrez les résultats de ce sondage effectué en 2005 et demandez à vos élèves de répondre aux questions qui suivent:
a. Est-ce que les Français aiment la fête de Noël ? (oui, 78% des Français y restent très attachés)
b. Comment est-ce que les Français considèrent Noël ? (c’est avant tout un événement familial)
c. Selon le sondage, quel est le problème avec cette fête ? (elle est devenue trop commerciale)
d. Est-ce que beaucoup de Français assistent à la Messe de Noël ? (non, seulement 18% des Français y assistent)
e. Que pensez-vous de ces réponses ? Etes-vous d’accord avec l’opinion générale des Français ? Est-ce que c’est la même chose aux Etats-Unis (ou dans le pays d’où vous venez) ?
*Activité d’expansion : Dites à vos élèves d’effectuer un sondage similaire auprès de leur famille, de leurs amis ou de leurs voisins et de recueillir des témoignages d’au moins 5 personnes différentes. Ils peuvent rajouter leurs propres questions s’ils pensent à un autre point intéressant. Le lendemain, ils parleront de leurs résultats en petit groupes et compareront leurs données.
3. Le réveillon et le jour de Noël en France : Par groupe de deux, vos élèves vont lire les trois premiers paragraphes de cet article et répondre aux questions suivantes:
a. On ne travaille pas le jour du réveillon. V/F (faux, le 24 décembre est une journée de travail)
b. On commence à manger après la messe de minuit. V/F (vrai)
c. Les Français restent chez eux pour fêter Noël. V/F (vrai)
d. Les enfants ont généralement leurs cadeaux de Noël lors du réveillon. V/F (faux, ils les ouvrent traditionnellement le 25)
e. La tradition du sapin de Noël vient d’une région française. V/F (vrai, c’est une coutume alsacienne)
f. Les santons viennent de Normandie. V/F (faux, ils viennent de Provence)
*Activité d’expansion : Demandez à vos élèves de comparer ces informations avec leur propre façon de célébrer Noël (ou une autre fête religieuse qui a lieu au mois de décembre) et discutez ensemble des ressemblances et des différences.

II. Le menu typique de Noël
1. Une vue d’ensemble :
 *Pré-visionnage : Demandez à vos élèves de décrire un repas traditionnel de Noël aux Etats-Unis (quels aliments sont utilisés ? quelles recettes sont très fréquentes ?)
*Visionnage : Montrez cette vidéo à vos élèves et dites-leur de prendre des notes afin de répondre aux questions qui suivent:
a. Quels plats font partie de l’entrée ? 
      a.1. les huitres, le saumon et le foie gras.
a.2. les fruits secs et les gâteaux.
a.3. la dinde aux marrons.
b. Quel est le plat principal ? 
      b.1. un filet de bœuf.
b.2. un poulet.
b.3. un chapon.
c. D’où vient la tradition des Treize Desserts ? 
      c.1. la Guadeloupe.
c.2. la Provence.
c.3. la Bretagne.
d. Que se passe-t-il si on mange on peu des Treize Desserts ?
      d.1. on aura une bonne année.
d.2. on aura beaucoup d’argent.
d.3. on rencontrera le grand amour.
*Post-visionnage : Expliquez ce qu’est le foie gras à vos élèves et précisez que la France est le premier producteur mondial de foie gras. Evoquez également les problèmes éthiques (le gavage et la souffrance des oies) liés au foie gras.
2. La bûche glacée : *Pré-lecture : Montrez cette image à vos élèves et demandez-leur à quoi cela leur fait penser, le but étant de leur faire deviner que cela veut dire « log » en anglais. Vous pouvez faire un jeu de devinette en les mettant sur la piste à l’aide d’indices (vous pouvez mimer un bûcheron en train de couper du bois ou bien leur demander ce qu’on met dans la cheminée quand on a froid l’hiver, etc…). Quand ils auront deviné, dites-leur que ce mot se traduit par « Yule log » en anglais.
*Lecture : Par deux, vos élèves vont lire cet article (seulement la section concernant la bûche) et répondre aux questions suivantes :
a. La bûche glacée est un dessert que les Français mangent tous les jours. V/F (faux, seulement lors de grandes occasions comme Noël ou le Nouvel An)
b. La bûche de Noël servait à construire des maisons. V/F (faux, on la mettait à brûler dans la cheminée)
c. Le tronc de l’arbre venait généralement d’arbres comme les cerisiers ou les pommiers. V/F(vrai, des arbres fruitiers)
d. Cette tradition s’est terminée parce que les grandes cheminées dans les foyers n’existent plus. V/F (vrai)
*Post-lecture : Montrez cette recette de bûche facile à vos élèves, lisez-la ensemble (en leur expliquant quelques termes techniques comme le bain-marie) et proposez-leur de traduire tous ensemble la recette afin de la donner à leurs parents pour qu’ils essaient de la cuisiner chez eux.
3. La dinde aux marrons ou d’autres volailles : 
*Pré-activité : Montrez cette photo à vos élèves puis posez-leur les questions suivantes :
– A quelles grandes occasions mangez-vous de la dinde aux Etats-Unis ?
– Est-ce que vous en mangez à Noël ? Comment est-ce que vous la cuisinez ?
*Activité : Expliquez qu’on mange traditionnellement de la dinde aux marrons à Noël mais qu’il existe quelques alternatives. Par groupe de 3, vos élèves vont lire cet article et organiser un débat pour choisir quelle volaille ils mangeront pour Noël. Ils devront prendre en compte les différents paramètres (prix, qualité, difficulté de préparation et cuisson) et tous se mettre d’accord sur une décision finale. Ensuite, un porte-parole de chaque groupe expliquera les raisons de leur choix à la classe, ce qui pourra aussi être l’occasion de débattre à nouveau !
*Post activité : Par groupe de trois, vos élèves vont écrire un petit texte dans lequel ils se mettront à la place de la dinde qui va être mangée à Noël : ils peuvent décrire ses pensées, ses émotions ou bien son histoire, et parleront de la façon dont la dinde perçoit Noël.

III. Un tour d’horizon des spécificités régionales
*Pré-lecture: – Montrez cette carte des régions françaises à vos élèves puis indiquez-leur où se trouvent l’Alsace, la Lorraine, l’Aquitaine, la Franche-Comté et la Provence en leur expliquant qu’ils vont découvrir leurs traditions culinaires pour Noël. Montrez-leur également lacarte de la Réunion qui se trouve dans l’Océan indien.
– Expliquez également les particularismes régionaux à l’aide du petit paragraphe suivant: la France est un pays qui accorde beaucoup d’importance aux particularismes de chaque région qui se distingue par des traits bien particuliers. Voilà pourquoi on tient à célébrer cette diversité qui peut exister au sein même de la France : qu’elles soient linguistiques, géographiques ou culturelles, ces spécificités sont mises en valeur aussi souvent que possible et se traduisent de plusieurs façons. En ce qui concerne l’agriculture, il existe un réel sentiment de fierté associé à la production de produits naturels dont on connaît l’origine et qui sont des produits frais, et la gastronomie française traduit ce véritable amour de la terre, notamment lors de grandes occasions. Ainsi, le repas de Noël est souvent l’opportunité, pour les régions, de mettre en valeur les produits du terroir et de concocter des recettes uniques et savoureuses. En effet, la France offre tout un panel de nourritures différentes grâce à la spécificité géographique de chaque région : par exemple, en Alsace, les caractéristiques climatiques (peu de pluie et beaucoup d’ensoleillement) permettent de cultiver beaucoup de vignobles. D’ailleurs, la position géographique de l’Alsace et de la Lorraine explique l’influence de la gastronomie allemande dans les spécialités culinaires de ces deux régions. En Aquitaine, région située entre océan et montagne, on se spécialise plutôt dans le foie gras de canard et les volailles, ainsi que dans les huîtres (notamment à Arcachon) ou dans le piment d’Espelette, tandis qu’en Franche-Comté, on se spécialise plutôt dans la production fromagère à cause de sa position géographique (entre montagnes, forêts et pâturages) qui ne favorise pas l’agriculture. En Provence, le climat méditerranéen favorise la production d’huile d’olive et d’autres aromates, ce qui explique la tendance à privilégier les plats à base de fruits et de légumes locaux.
A ce propos, ce site offre de nombreuses informations sur le type de produits que l’on peut trouver dans chaque région.
*Lecture : Par deux, vos élèves liront les articles en cliquant sur le nom de chaque région et répondront aux questions correspondantes.
1. En Alsace (descendez jusqu’au titre « Noël en Alsace):
a. Que représente le Christolle ? (l’enfant Jésus)
b. A quoi sert le Mannelle ? (à chasser les mauvais esprits de la maison)
c. Quel plat, associé à Saint Nicolas, reste très célèbre en Alsace ? (le pain d’épices)
Maintenant, expliquez à vos élèves ce que représente la Saint Nicolas (c’est une fête consacrée aux enfants qui a lieu du 5 au 6 décembre) et mentionnez le fait que la Saint Nicolas est très importante en Lorraine où Saint Nicolas est le saint patron. A ce propos, vous pouvez leur montrer ce clip vidéo qui raconte cette légende (vous trouverez les paroles ici).
2. En Aquitaine:
a. Qu’est-ce que les guinettes ? (un fondant à base d’alcool, de cerise et de chocolat)
b. Quels sont les ingrédients nécessaires à la préparation du dessert traditionnel ? (lait, vanille, sucre, marrons, crème Chantilly)
c. Qu’est-ce que l’Etoile de Noël ? (un dessert aux marrons et au whisky qui prend la forme d’une étoile)
d. Quelle est la tradition en Ariège ? (les santons en chocolat qui représentent des figures spécifiques du département)
3. En Franche-Comté:

a. Dans le premier paragraphe, quels sont les deux mots clés qui décrivent le repas traditionnel de Noël en Franche-Comté ? (savoir-faire et matières typiquement régionales)
b. Qu’est-ce que la Franc-Comtesse ?(le dessert typique : une bûche de Noël régionale)
c. Depuis quand est-ce que la Franc-Comtesse existe ? (depuis 1998)
d. Où peut-on trouver la recette ? (c’est impossible : c’est un secret bien gardé !)
4. En Provence:
a. Quand est-ce qu’on mange le Gros Souper ? (avant la messe de minuit)
b. Combien est-ce qu’il y a de plats salés et combien de desserts ? (7 et 13)
c. Quelle est la spécificité des desserts ? (ce sont des produits régionaux)
d. Que représentent les chiffres ? (des symboles religieux) 
5. A la Réunion:

a. Quand est-ce qu’on déguste le repas de Noël à la Réunion ? (juste après la messe de minuit)
b. Quel alcool est utilisé pour les apéritifs ? (le rhum)
c. Quels sont les aliments principaux utilisés pour le repas traditionnel réunionnais ? (du riz, de la viande et du poisson et des grains)
d. Quel dessert fait également partie de la tradition en France métropolitaine ? (la bûche de Noël)
*Post-lecture : A la fin de ce petit tour d’horizon, vous pouvez poser ces questions à vos élèves :
– Quel repas régional avez-vous envie de goûter ? Pourquoi ?
– Comment expliquez-vous ces spécificités ?
– Composez en français le menu de votre repas de Noël idéal (vous pouvez mélanger les traditions et utiliser à la fois un plat alsacien et un plat réunionnais dans le même menu). Ensuite, vous le présenterez à la classe à la manière d’un grand chef cuisinier. A la fin, la classe votera pour le menu le plus appétissant.

IV. Les autres célébrations non chrétiennes en France en fin d’année
1. Petite introduction : *Pré-lecture : Montrez ces sondages (aux pages 4 et 5) réalisés par le C.S.A en 2004 et demandez à vos élèves de répondre aux questions suivantes:
– Quel est le pourcentage de Catholiques en France ? (7,7 % de Catholiques pratiquants et 41.4 % de Catholiques non-pratiquants)
– Quelles trois autres grandes religions peut-on trouver en France ? (L’Islam, le Protestantisme et le Judaïsme)
– Quelles sont les religions qui ne sont pas chrétiennes ? (L’Islam et le Judaïsme)
*Lecture : Par deux, vos élèves vont lire cet article puis répondre aux questions suivantes:
a. Noël est avant tout une fête familiale. V/F (vrai)
b. Les Musulmans n’ont pas d’équivalent de cette fête. V/F (faux, ils célèbrent la naissance de leur prophète avec Aïd al mouloud)
d. Les familles musulmanes ne célèbrent jamais Noël. V/F (faux, certaines familles musulmanes fêtent Noël pour faire plaisir à leurs enfants)
d. Hanoukka est l’équivalent de Noël. V/F (faux, c’est la fête des lumières, ce n’est pas exactement la même célébration que Noël)
e. Il y a des familles juives dans lesquelles on fête Noël pour les enfants. V/F (vrai)
*Post-lecture: Discutez ensemble de la célébration de Noël et des autres célébrations non chrétiennes aux Etats-Unis, et comparez vos observations avec ce qui se passe en France.
2. Hanoukka : *Pré-lecture : Ecrivez le mot « Hanoukka » (c’est l’orthographe recommandée de ce mot selon les règles de translittération de l’hébreu en français ; on peut également trouver les orthographes suivantes: « Hanoukka », « Hanoucca », « Hanouka » ou encore « Hanouca ») au tableau et demandez à vos élèves s’ils savent ce que c’est et s’ils peuvent expliquer le principe de cette célébration.
*Lecture : Par deux, vos élèves liront cet article et répondront aux questions ci-dessous:
a. En 2010, Hanoukka a eu lieu:
      a.1. dans les premières semaines de décembre.
a.2. à la mi-décembre.
a.3. fin décembre.
b. Que représente Hanoukka ?
b.1. la conquête d’Alexandre le Grand.
b.2. la reconquête de la Judée.
b.3. la reconquête du temple de Yahvé.
c. La fiole d’huile a permis de:
c.1. garder la flamme allumée seulement pendant une journée.
c.2. garder la flamme allumée pendant 8 jours.
c.3. garder la flamme allumée pour toujours.
d. Pendant Hanoukka:
d.1. on échange des cadeaux.
d.2. on déguste des beignets spéciaux.
d.3. on échange des cadeaux et on déguste des beignets spéciaux.
e. La toupie est:
e.1. un cadeau sous forme de jeu.
e.2. un plat spécial.
e.3. un objet de décoration.
*Post-lecture : Vous pouvez montrer cette vidéo dans laquelle on peut voir des images de la nourriture traditionnelle servie lors de la fête d’Hanoukka. 
3. Aïd al Mouloud :
 *Pré-lecture : Expliquez à vos élèves que cette fête est également appelée « El Mawlid », « Fête du Mouloud » au Maghreb et en Afrique, « Mawlid ennabaoui » ou « mawlid nabawi » en Algérie, « Mawlid an Nabi », « Milad al-Nabi » en Egypte et « Mevlid Kandili » en Turquie. Pour plus d’informations au sujet de cette fête, cliquez ICI.
*Par deux, vos élèves vont lire cet article (seulement la section « La naissance de Mahomet ») et répondre aux questions ci-dessous:
a. Que célèbre la fête du Mouloud ? (la naissance du prophète Mahomet)
b. Quels sont les deux pays cités dans cet article qui célèbrent aussi cette fête ? (l’Algérie et la Tunisie)
c. A base de quels aliments fait-on la rechta ? (le poulet, des légumes, des nouilles ou du couscous)
d. Qu’est-ce que l’Assidat zgougou ? (un plat tunisien à base d’une crème de pignons de pin d’Alep)

Autres liens utiles :

*Des recettes de cuisine:
– des menus de réveillon de Noël
– des recettes de Noël originales
– 20 recettes pour un réveillon traditionnel de Noël
– quelques recettes en français pour fêter Hanoukka.
– des recettes pour les fêtes chrétiennes, juives et musulmanes.
*La chanson Noël Ensemble : pour lire les paroles, cliquez ICI ; pour voir le clip vidéo, cliquezICI.
*Des documents à propos de Noël :
– une fiche spéciale de la BBC sur Noël et ses traditions en France.
– un dossier sur les histoires et les traditions de Noël.
– les légendes de Noël.
*Un calendrier des différentes fêtes religieuses.


La Tour Eiffel

ACTIVITE : LA TOUR EIFFEL

I. Petite introduction sur la Tour Eiffel
1. Un peu de magie:
 Montrez ces images à vos élèves et demandez-leur de répondre aux questions suivantes :
– A quelles occasions est-ce que la Tour Eiffel a utilisé des éclairages spéciaux ?
– Quelle évolution peut-on noter de 1889 à 2008 ?
– Quelles illuminations préférez-vous ? Pourquoi ?
– Selon vous, est-ce que ces illuminations sont importantes ? Pourquoi ?
Maintenant, vous pouvez leur montrer cette vidéo qui montre les illuminations utilisées pour célébrer le passage à l’an 2000.
*Activité d’expansion : Par groupe de 3 ou 4, vos élèves vont choisir un événement important (cela peut être un événement politique, social, sportif ou la sortie d’un film, etc…) et imaginer qu’il soit célébré par des illuminations sur la Tour Eiffel : il faudra définir de quelle couleur seront ces illuminations et expliquer comment elles fonctionneront.
2. La carte d’identité de la Tour Eiffel:
 Demandez à vos élèves s’ils savent quand et pourquoi la Tour Eiffel a été créée. Ensuite, montrez-leur cette carte d’identité virtuelle et posez-leur les questions suivantes afin de récapituler toutes les informations:
a. De quand date la Tour Eiffel ?
b. Pourquoi est-ce qu’on a créé la Tour Eiffel ?
c. Qui a dirigé la construction de la tour ?
d. Combien de touristes ont visité la Tour Eiffel ?
e. A qui appartient-elle ?
3. Les autres Tour Eiffel dans le monde : – Demandez à vos élèves s’ils connaissent des villes américaines où on peut voir des répliques de la Tour Eiffel. Ensuite, montrez-leur ces photos(il n’est pas nécessaire de lire le texte à côté de chaque image) et posez-leur les questions suivantes:
a. Dans quel pays peut-on trouver le plus grand nombre de Tour Eiffel ?
b. Pourquoi, à votre avis, est-ce qu’il y a autant de répliques de la Tour Eiffel ?
c. Est-ce que vous aimez les répliques de la Tour Eiffel ? Pourquoi ? Pensez-vous qu’il est bon d’avoir des répliques de la Tour Eiffel dans une ville ou pensez-vous que c’est inutile?
– Ensuite, rappelez à vos élèves que la Tour Eiffel mesure 324 mètres et montrez-leur les 10 tours les plus hautes du monde. Demandez-leur de comparer la Tour Eiffel à ces tours et de dire à quoi elles servent.

II. Les créateurs de la Tour Eiffel
1. L’inventeur, Maurice Koechlin : Dites à vos élèves de lire cet article en commençant directement par le 3ème paragraphe et de répondre ci-dessous:
a. A l’origine, le projet de la Tour Eiffel a été initié par:
a.1. Gustave Eiffel.
a.2. Maurice Koechlin et Emile Nouguier.
a.3. des entreprises anonymes.
b. Quand il a vu le dessin de Koechlin, Gustave Eiffel:
b.1. ne s’est pas montré intéressé par ce projet.
b.2. a hésité à s’engager dans ce projet.
b.3. s’est tout de suite investi dans ce projet.
c. La nouvelle version de Stephen Sauvestre:
c.1. a fait rire tous les ingénieurs.
c.2. n’a pas plus à Gustave Eiffel.
c.3. a beaucoup plu à Gustave Eiffel.
d. Gustave Eiffel détient les droits de la tour parce qu(e)
d.1. il les a achetés à Koechlin et Nouguier.
d.2. il les a toujours possédés.
d.3. la tour n’appartenait à personne.
2. Le constructeur, Gustave Eiffel : *Pré-lecture : Demandez à vos élèves s’ils savent exactement qui était Gustave Eiffel et à quels autres célèbres monuments il est associé.
*Lecture : Par groupe de 3, vos élèves vont lire un des quatre paragraphes de cet article (ou bien l’article en entier s’ils en ont le temps) et répondre aux questions associées:
I. Premier paragraphe:
a. Gustave Eiffel n’a pas suivi une formation spécialisée pour devenir constructeur. V/F (faux, il est sorti de l’Ecole Centrale des Arts et Manufactures)
b. Gustave Eiffel a participé au projet de construction de la Statue de la Liberté. V/F (vrai)
c. Après la Tour Eiffel, Gustave Eiffel a construit d’autres monuments. V/F (faux, elle marque la fin de la carrière d’entrepreneur)
II. Deuxième paragraphe:
d. Gustave Eiffel a construit très peu de ponts de chemin de fer. V/F (faux, c’était sa spécialité)
e. Les viaducs de Porto et de Gabarit sont deux de ses plus grandes œuvres. V/F (vrai)
f. Il a vendu ses constructions dans le monde entier. V/F (vrai, il a créé des ponts « portatifs »)
III. Troisième paragraphe:
g. Ferdinand de Lesseps est celui qui a initié la construction des écluses du canal de Panama. V/F (vrai)
h. Gustave Eiffel était réellement coupable d’escroquerie. V/F (faux)
i. Après cette affaire, Gustave Eiffel a fini le reste de sa vie en prison. V/F (faux, la Cour de Cassation a jugé qu’il y avait prescription et a abandonné les poursuites)
IV. Quatrième paragraphe:
j. Vers la fin de sa vie, Eiffel s’est intéressé à la science. V/F (vrai)
k. La Tour Eiffel a permis de faire des expériences scientifiques concernant la radio ou la météorologie. V/F (vrai)
l. Grâce à Eiffel, on peut aujourd’hui trouver une soufflerie au pied de la Tour. V/F (vrai)
*Post-lecture : Par groupe de deux, vos élèves vont écrire une rédaction d’environ une page sur le thème suivant : « imaginez que vous êtes Gustave Eiffel et, en utilisant la première personne du sujet (je), racontez les événements marquants de sa vie, ce qu’il a aimé, ce qu’il regrette et ce qu’il pense de sa tour ».

III. La Tour Eiffel aujourd’hui
1. L’organisation du site de la Tour Eiffel: vous pouvez utiliser une excellente activité disponible sur le site de l’Alliance Française de Sydney qui permettra à vos élèves de mieux découvrir le fonctionnement de la Tour Eiffel (horaires, visite, restaurants, plan d’accès, etc…).
2. Un lieu touristique très prisé :
*Pré-lecture : Montrez le résultat de ce sondage à vos élèves puis posez-leur la question suivante : êtes-vous déjà allé(e) à Paris ? Si oui, quel monument vouliez-vous visiter en premier ?
*Lecture : Par deux, vos élèves vont lire cet article et répondre aux questions ci-dessous :
a. Pour les voyageurs du monde entier, quel est le classement de la Tour Eiffel? (1er monument préféré)
b. Comment surnomme-t-on la Tour Eiffel ? (La Dame de fer)
c. Quels sont les monuments qui sont dans les 3 premiers du classement? (la Tour Eiffel, la Basilique Saint-Pierre de Rome et le Taj Mahal en Inde)
d. Quel est le monument préféré des Français ? (le Taj Mahal)
*Post-lecture: Toujours par groupe de deux, vos élèves vont expliquer ces résultats en répondant aux questions suivantes :
– Selon vous, pourquoi est-ce que la Tour Eiffel a autant de succès auprès des étrangers ? Comment expliquez-vous ce phénomène ? Quels clichés sont associés avec la Tour Eiffel ? (romantisme, amour, etc…)
– Selon vous, pourquoi est-ce que les Français préfèrent le Taj Mahal à la Tour Eiffel ? Pourquoi ce choix ? (Est-ce parce qu’ils peuvent voir la Tour Eiffel plus facilement ? Y sont-ils habitués ?)

IV. La Tour Eiffel, une source d’inspiration artistique
Vous pouvez, en guise d’introduction, utiliser les informations évoquées dans « le tuyau du jour » dans l’introduction de la newsletter.
1. La Tour Eiffel en peinture : Montrez ces peintures (ils n’ont pas besoin de lire le texte, il faut juste regarder les images) :
a. Décrivez la peinture du Douanier Rousseau. Qu’est-ce que cette peinture vous inspire ?
b. Commentez la peinture de Seurat. Quelle est la différence avec celle du Douanier Rousseau ? Quel est l’effet produit ?
c. Regardez les 13 peintures de Delaunay. Comparez-les : quelles sont les points communs et les différences ? En général, quelle image est-ce que Delaunay donne de la tour dans ses 13 peintures ? Comment arrive-t-il à produire cet effet ?
d. Que remarquez-vous d’inhabituel dans les toiles de Chagall ? Décrivez et commentez ses peintures.
Maintenant, montrez cette vidéo à vos élèves et posez-leur les questions suivantes:
e. En général, comment est-ce qu’on représente la Tour Eiffel ?
f. Selon vous, qu’est-ce que ces peintures expriment par rapport à la Tour Eiffel ? (Exemple: la petitesse de l’homme face à un géant de fer ? une tour inquiétante ?, etc…)
*
Activité d’expansion : Demandez à vos élèves de chercher sur internet ou dans des livres une représentation visuelle (peinture, image ou photo) de la Tour Eiffel, connue ou non, standard ou originale (comme cette chaussure par exemple) et d’expliquer pourquoi ils l’ont choisie et en quoi elle est intéressante. Chaque élève présentera son image en 2-3 minutes (description, symbolique, intérêt) puis la classe votera pour la meilleure représentation visuelle.
– Il est également possible de proposer aux élèves qui aiment peindre ou dessiner de représenter la Tour Eiffel à leur manière. Si plusieurs de vos étudiants choisissent cette option, vous pourriez organiser une petite exposition dans votre classe.
2. Un calligramme d’Apollinaire : 
*Pré-lecture : Posez les questions suivantes à vos élèves:
– Pour vous, que représente la Tour Eiffel ?
– Pourquoi, à votre avis, est-ce que ce monument est si célèbre ?
*Lecture : Demandez à vos élèves de lire ce calligramme écrit entre 1913 et 1916 par le poète Guillaume Apollinaire (expliquez ce qu’est un calligramme : un poème dont la forme visuelle évoque un dessin). Par deux, ils vont répondre aux questions suivantes:
a. Quel dessin représente ce calligramme ? (la Tour Eiffel)
b. Reconstituez le texte original (Salut monde dont je suis la langue éloquente que sa bouche O Paris tire et tirera toujours aux Allemands)
c. Ce poème a été écrit entre 1913 et 1916 ; que s’est-il passé à cette époque en France ?(La Première Guerre Mondiale de 1914 à 1918)
d. Quel est le message de ce texte ? Qu’est-ce que le poète veut dire et à qui s’adresse-t-il ?(la Tour Eiffel représente la force de la France qui ne cédera pas devant les Allemands ; c’est un message d’espoir et de lutte)
*Post-lecture: – Demandez à vos élèves de réfléchir aux thèmes qui peuvent être associés à la Tour Eiffel et écrivez-les au tableau au fur et à mesure.
– Ensuite, demandez à vos élèves de s’organiser par groupe de deux et de choisir un thème qui les inspire puis d’écrire leur propre calligramme qui prendra la forme de la Tour Eiffel.
– Pour finir, vous afficherez les calligrammes sur les murs de la classe et organiserez une sorte d’exposition dans laquelle vous examinerez chaque calligramme ensemble (chaque groupe commentera sa création à la classe) et voterez pour le meilleur.

V. À vous de jouer !
1. Quizz ! Par groupe de 3 ou 4, organisez une compétition pour tester vos connaissances sur la Tour Eiffel en cliquant ICI : que le meilleur gagne !
2. Une carte postale de la Tour Eiffel : Par groupe de deux, imaginez que vous êtes allés voir la Tour Eiffel et écrivez une carte postale à vos parents pour leur raconter ce que vous y avez vu, ce que vous avez aimé (ou ce que vous n’avez pas aimé) et pourquoi il faut absolument visiter ce monument historique.
3. Une nouvelle Tour Eiffel : Il y a des répliques de la Tour Eiffel un peu partout dans le monde et notamment aux Etats-Unis (à Paris au Texas et dans le Tennessee, à Las Vegas dans le Nevada, etc…). Vous allez écrire une lettre (environ une page) dans laquelle vous essaierez de convaincre de hauts dirigeants d’ériger une Tour Eiffel dans votre ville : utilisez des arguments pertinents pour justifier le coût et la longueur des travaux ainsi que l’intérêt d’avoir une nouvelle Tour Eiffel dans votre ville.
4. Moi, Tour Eiffel : Imaginez un monde où les monuments pouvaient parler : mettez vous à la place de la Tour Eiffel (vous utiliserez donc le pronom personnel sujet « je » dans votre rédaction) et écrivez environ une page et demie dans laquelle la Tour Eiffel racontera son histoire, ou décrira ce qu’elle pense des touristes ou encore parlera de son créateur, Gustave Eiffel, etc…Soyez imaginatifs !