La France agricole

I. Introduction

1. Brainstorming : Ecrivez au tableau le mot « agriculture » et demandez à vos élèves de donner tous les mots qui leur font penser à ce thème. Ecrivez chaque mot au tableau et expliquez ensemble les mots inconnus.

2. L’agriculture en France : La France est le premier pays agricole de l’Union Européenne. Avec plus de 500 000 exploitations, le secteur agricole français est moderne, innovant, productif, et a une forte importance dans l’économie française. Les principales productions sont les céréales (blé, 1er rang européen et 5e mondial; maïs, 8e mondial) et le sucre (7e mondial), le vin (1er mondial), le lait (3emondial) et les produits laitiers, les fruits et légumes, l’élevage (principalement en Bretagne) et les produits carnés (5e mondial pour la viande bovine).

II. Les animaux et les produits de la ferme

1. Les animaux : Voici un petit jeu pour familiariser vos élèves avec les animaux de la ferme. Il s’agit soit de cocher la bonne réponse, soit de choisir la bonne réponse parmi les réponses proposées (situées en bas à gauche dans le cercle jaune) et de la glisser au bon endroit. Vous pouvez mettre vos élèves par groupes de deux, choisir un animal, faire une compétition entre chaque groupe et demander au groupe qui sera allé le plus vite de récapituler la fiche de cet animal.

2. Les céréales : Mettez vos élèves par groupes de deux et faites-leur piocher une des fonctions suivantes concernant les céréales. Demandez-leur de répondre aux questions correspondantes. Corrigez ensuite ensemble.

Questions :

Le sélectionneur :
1. Qu’est-ce que le sélectionneur met au point ?
2. Que doit-il veiller à maintenir et à conserver ?
3. Comment croise-t-il les plantes ?
Le semencier :
1. Quels types de semences multiplie-t-il ?
2. Que fait-il avec les graines récoltées ?
L’agriculteur :
1. Quel est la première étape de leur travail ?
2. Quand est-ce que le blé tendre et dur est semé ? Le riz ? Le maïs ?
3. Que récolte-t-il en juillet ? En octobre et novembre ?
Le stockeur :
1. Qu’est-ce que le stockeur achète à l’agriculteur ?
2. Sur quoi conseille-t-il les agriculteurs ?

Avec la dernière partie, intitulée « les produits finis », mettez chaque groupe en compétition (celui qui répondra en premier aura gagné) et posez les questions suivantes :
– Avec quel type de blé peut-on faire une tortilla ?
– Avec quel type de blé peut-on faire un croissant ?
– Avec quel type de blé peut-on faire du popcorn ?
– Avec quel type de blé peut-on faire du riz ?
– Avec quel type de blé peut-on faire des pâtes ? 

III. Le Salon de l’Agriculture

Maintenant que vos élèves se sont familiarisés avec les animaux et certains produits de la ferme, faites-leur découvrir le Salon de l’Agriculture annuel.

1. Mettez vos élèves par groupes de deux et demandez-leur d’aller sur le site web du Salon de l’agriculture 2010 et de répondre aux questions suivantes, pour les familiariser avec le concept. Corrigez ensuite ensemble.

Questions :
1. Quelles sont les dates du Salon ?
2. Quels sont les 4 univers du salon ?
3. Environ combien d’animaux sont présentés ?
4. Quelles sont les différentes animations du Salon ?
5. Dans la rubrique « Le Salon », choisissez une image et décrivez-la.

2. Faites lire les questions qui suivent à vos élèves et montrez-leur ensuite la vidéo sur les coulisses du Salon de l’Agriculture 2009. Ils devront répondre aux questions, que vous pourrez corriger après chaque partie.

Début – 4 min 10  :
Dans l’ordre, citez les différentes activités qui se passent avant l’ouverture du Salon :
a.
b.
c.
d.

4 min 11 – 8 min 02
1. A quelle heure arrivent les ministres?
2. Combien de temps par jour la vache de Joseph doit-elle marcher ?
3. A quelle heure le Salon ouvre-t-il pour le public ?
4. Notez tous les animaux que vous voyez.

8 min 03 – Fin
1. Combien de kilos de viande sont utilisés pour la présentation chaque jour ?
2. Que se passe-t-il à 15h ?
3. Que font les éleveurs au moment où les visiteurs s’en vont ?
4. Que font les éleveurs après que les visiteurs sont partis ?

IV. A vous de jouer !

1. Débutants : dites à vos élèves d’imaginer qu’ils sont éleveurs au Salon de l’Agriculture 2010. Par deux ou trois, demandez-leur de présenter leur animal en s’aidant de la description des animaux de la ferme. Chaque groupe devra piocher 2 ou 3 animaux et les présenter à la classe en incluant les informations suivantes :
– nom,
– âge,
– ce qu’ils mangent,
– ce qu’ils vont donner à manger.

2. Intermédiaires : mettez vos élèves par deux, un éleveur et un journaliste. Dites-leur d’imaginer qu’ils sont au Salon de l’Agriculture 2010. Le journaliste devra interviewer l’éleveur au sujet des éléments suivants :
– ses animaux,
– sa vie quotidienne,
– sa journée au Salon.

Autres sites utiles :
– Le site du ministère de l’agriculture 
– Un site amusant et intéressant sur les animaux et les métiers de la ferme